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第476章 饭后甜点（第2页）

也就是炸鱼费点时间，不过这些炸鱼的工作就交给了这些宫廷御厨去处理。

他只需要将这些鱼切好去除就成，然后码上水面粉。

告诉了这些宫廷御厨炸鱼的要领之后，他就开始忙起了下一道菜。

下一道是素菜，叫做金丝炒腰果。

这道菜就非常简单了，所谓的金丝就是腰果配上一道素菜。

这道素菜可以使土豆，也可以是豆芽等等。

十分爽口的一道素菜，吃起来就是让人欲罢不能。

华夏人讲究荤素搭配，今天许多才都是全荤的，所以必须要有一两道素菜来中和一下。

这些素菜基本上都是饭桌上第一个被被吃完的，因为相对于油腻的荤菜来说。

素菜更加符合人们的口味。

这道金丝炒腰果绝对是解腻的一道神菜，吃了这么多荤菜，再吃这道菜会有别样的感受。

最后还剩下三道菜，还有一道炖菜，以及两道素菜。

这一桌就是焖煮炸烧炖都齐全了，一百多号人的菜，几乎要把整个厨房都给沾满。

于是白凤赶紧让人上菜，先是上凉菜，然后是炒菜，最后才是炖菜。

按照这个顺序呈现上去。

不过做完这些菜，白凤也没有闲着。

一般来说吃完饭之后都是有饭后甜点的，现在要做什么饭后甜点呢？

饭后甜点有两个原则，依旧是去去荤腥，二是不能涨腹。

所以有些高级的酒店提供饭后的冰淇淋或者是甜汤之类的饭后甜点。

要不就是一些小零食比如说马卡龙之类的，这些东西吃少点也不会涨肚子。

但这些东西现在都没有，而且也不太适合这种王室的宴会。

要说上档次，那么就是燕窝了。

这种东西没有丝毫的营养价值，但味道还是不错的。

作为饭后的甜汤，绝对是一个不错的选择。

燕窝虽然自古就有，但现在要去哪儿找燕窝呢？

一百多号人，至少需要几十个燕窝。

听说意国的燕子非常多，因为这里气候比较温暖，所以鸟类都喜欢迁徙到这边来栖息。