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第472章 下午茶（第1页）

下午茶的甜点就做蛋糕这种传统甜点，白凤也做过这种甜点。

虽然蛋糕比较难做，但白凤还是尝试过的。

当初长乐她们举行游园会活动，甜点就是白凤做的。

也是做的蛋糕，所以白凤做起蛋糕来是得心应手。

先是鸡蛋和面，低筋面粉加上鸡蛋和均匀。

然后就是做奶油这些东西，虽然意国的食材不是很丰富，但做一个蛋糕还是可以的。

不管关键的烤炉却让白凤犯起愁来，当时在皇宫御花园里做蛋糕，还能找到蒸笼代替。

但在这里，炊具明显没有大唐多啊。

但这也难不倒白凤，没有炊具就自己做一个炊具出来。

不过他可不会做蒸屉，于是找到一个铁的圆盆，类似于电饭锅一样的东西。

将发好的面放入这个盆中，再将盆放入一口大锅之中。

说起来这还不算是锅，只能说算是一个锅形状的容器。

在锅中掺入水，隔着水把大圆盆里的蛋糕给蒸熟。

这样做的目的能够让这个盆子里被蒸汽覆盖，达到烤炉的作用。

欧洲人有吃小麦面包的习惯，但居然没有发展处能够烘焙蛋糕的炊具，这让白凤还是有些惊讶的。

本以为欧洲虽然处在中世纪，不过因为吃面包的习惯至少会有烤炉，结果没有。

这就让白凤很是惊讶了，不过现在有没有烤炉也不重要了，反正蛋糕已经蒸熟了。

抹上奶油就成，一块大蛋糕就这么做好了。

因为一百多号人，所以白凤就多做了几个，保证没人至少能有一块蛋糕。

每块蛋糕上面再点缀上一些水果，就变成了水果蛋糕。

其实人们一直以为蛋糕上放水果是为了好看，其实是为了解腻。

蛋糕的奶油还是很腻的，所以蛋糕配上水果，除了口感更好之外。

就是让人没有那种油腻的感觉，能够多吃几块。

这几块蛋糕是又大又圆，白色的奶油看起来虽然单调。

但点缀上了草莓，樱桃以及苹果片之后，整个蛋糕变得多彩了起来。

这种蛋糕看起来就非常的好吃，让人是食欲大开。

当白凤让人把蛋糕端到庭院的草坪上时，一干贵族已经开始喝起了茶来。

看到蛋糕的一瞬间，众人的眼睛都直了。