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第22章 有样（第1页）

“风暴例会”

，主要是为了激发员工的积极性，调整员工心态，让员工以饱满的激情投入到工作之中，快乐工作。

让员工感受到团队的力量，遇到困难想办法解决，而不是杞人忧天。

同时减轻管理者的压力，使企业规范有序。

风暴例会通常是早上进行，大厅放上背景音乐，员工听到音乐后以最快的时间集合，整队报数。

然后是向左转向右转，整理队形，散开，开始做店操。

店操结束后整理队伍，开部门早会，早会结束时喊激奋人心的口号，让员工充满激情和斗志，快速进入工作状态。

一零年开始，很多饭店都这么做。

当然，有做的好的有做的坏的。

好的员工乐意参与，并且有干劲；坏的是形而上学，叫人反感，有洗脑的嫌疑。

新闻报道，有的企业做感恩文化，通过情景教学让员工感恩父母，感恩老板。

在形式上有些出格，员工跪地高呼感谢老板给自己工作，感恩老板提供平台。

感谢老板没毛病，但是用人类最高、最虔诚的礼仪——跪拜，就有些作秀了。

有的饭店组织管理人员给员工洗脚，跟员工说辛苦了，给员工感动得热泪盈眶。

有的饭店把员工的父母请来，管理人员对其大力跪拜，把父母感动得泪水直流，然后叫子女好好在饭店工作，要对得起老板，对得起管理人员。

这些现象不能说好，也不能说坏，仁者见仁智者见智罢了。

新世纪之初，餐饮业处于由传统模式向新型模式转型时期，任何一个新兴现象都能被理解。

这就和刚开始改革开放时一样，谁也不知道好坏，只有经历了才知道。

实践是检验真理的唯一标准。

这些现象都来源于各式各样的培训机构。

先是对老板进行培训，然后对管理人员进行培训，个人观点，这些培训都带着洗脑的嫌疑。

在特定的封闭环境里，放着走心的背景音乐，讲师用带着丰富感情的语言缓缓诉说，往往催人泪下，感动万分，心灵震撼。

被培训的人回到工作岗位上干劲十足，舍我其谁，身体力行的带领员工和自己一样好好工作，感恩老板。

孝道感恩是中华民族的传统美德，用它教育人、感化人绝对正确，但是别整跑偏了。

一家饭店生意好，老板给员工一份稳定的工作和丰厚的薪酬待遇，这都是相互的。

如果没有员工的辛勤付出，生意也不会好，老板也不会赚钱。

老板按时发工资是天经地义的。

像新闻报道的员工感恩老板，跪在地上说老板好，有些牵强。

老谭曾问过这家餐饮业的管理者，如果企业亏损，发不出工资的时候是不是得让老板站在员工面前，让员工指着鼻子骂一顿呢？

俗话说家财万贯不带出来打工的。

饭店打工者大部分是从农村出来的孩子，家里条件不好，没啥文化，在家没出路才出来的。

虽然八零、九零后家里不那么困难，不出来也饿不死，但绝不是大富大贵家庭，如果那样也不出来了。

张丽说要喊口号，老谭也不反对，他想的是什么样的口号适合员工喊。

以激励为主的口号还行，不能洗脑。

员工来到饭店想有份稳定的工作，稳当的挣钱，学点手艺，以后好能养活自己。