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卯时。
杀猪巷。
杀猪佬站在巷子口等着陈开,“来的挺早的,正好,跟我走吧,猪送来了。”
杀猪巷只杀猪,不养猪,这些猪都是从城外送进来的。
城外有个养猪场。
每天都有最少三十几头猪被送到这里,这三十几头猪最终会在被宰杀之后供给整个北城。
当然大部分都是送往北城的大户人家去了,剩下一小部分才是给北城百姓们的肉食。
杀猪佬道:“今天你就跟着我打下手就行。”
陈开还没进去就听到从里面传出的凄厉惨叫声,显然已经有人开工了。
杀猪佬将陈开带到一处宰杀房间,外面架着一口大铁锅,有人在铁锅前源源不断的烧开水送入每个房间。
杀猪佬招呼道:“王八羔子,动作快点!”
顺带他给陈开介绍了一下:“这家伙叫李王八,你就叫王八羔子就行。”
“他是陈开,我刚招的伙计。”
简单介绍。
陈开和李王八互相点了点头算是认识了对方。
这李王八就是昨天在门口玩骰子中的一个。
走入宰杀房间,里面被一个栅栏分开两边,一半里面待着七头大黑猪,一半放着一张血淋淋的桌子。
杀猪佬拿起一个钩子进入栅栏,道:“你看好了,杀猪其实很简单。”
一番行云流水的操作下来。
一头大黑猪已经宰杀完毕,各个部位都已经被分割完毕。
陈开看的认真,杀猪佬继续给他演示,等到第六头大黑猪杀完,陈开已经对整个流程了然于心,于是他道:“让我试试吧。”
杀猪佬满身是汗,看了眼陈开,想了想将钩子递了过去:“也好。”
陈开按照杀猪佬的动作用钩子构住猪嘴......
“很好,看来你已经会了。”
杀猪佬颇感意外。
陈开领悟能力有些超出他的想象。
不过这样也好。
杀猪佬喊了一声:“外面的,给我再拉几头猪来。”
外面很快就有人送猪进来。
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