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第34章 第34章（第6页）

反倒是接着服务员端来的六种小食，美味的煎炸物，挺香挺好吃的。

大家也没有再吐槽，一边唱歌一边吃小食。

说是能唱四小时，其实她们八点去的，十一点就回了。

任兰英女儿在家，她得回家看着，能待到这个点已经是有女儿后这么久的第一次放纵了；童思妙也赶着回家，待会晚了舅舅家里门给锁上就不好了。

其她人见状也选择回家，明天还要继续上班呢。

姜茶茶回到店里起锅下了卤料包在煮，先去洗了个澡，等把卤水煮好后她才安心躺到床上休息，很快睡着。

这几天确实是累，她也好久没睡过好觉了。

一觉到天亮，店里又开始忙碌起来，姜茶茶也开始琢磨之前想上新盐焗鸡盒饭的事。

蜜汁鸡腿鸡翅属于甜口，顾客吃这么久也有点味觉疲劳，每次买整只鸡，除去鸡腿鸡肉部分剩下的全都用来煲汤了，确实有点浪费，那会也是没办法。

现在店铺铺面扩大了，店里人手也够，自然要把这些鸡肉给利用起来。

说干就干，在李乐琪把鸡翅鸡腿那些拿走后，姜茶茶把拿了点鸡肉起锅做盐焗鸡。

还是老规矩，先做小份中午店员吃。

在知道老板娘今天要做盐焗鸡时，大家都挺期待的。

蜜汁鸡腿鸡翅确实很好吃，但经常吃特别是她们在厨房里天天做的人，闻久了白月光就变成朱砂痣，这会盐焗鸡已经一跃成为白月光，大家都盼着。

当然她们也认真在干活，该炒制什么菜就炒制什么菜，十点半左右多数全都准备就位。

童思妙打了六份饭，姜茶茶把做好的盐焗鸡装盘，再加上点炒菜心，开饭。

大家第一筷都不约而同地伸向盐焗鸡，夹了块鸡肉放到自己的碗中吃了起来，接着发出喟叹。

如果说之前的蜜汁鸡腿鸡翅是甜口，那么这盐焗鸡就是咸口，其实咸口更符合大众口味。

入嘴先是一股咸，一咬，肉质特别紧实偏又嫩，煮得入味了连带着咀嚼的鸡肉都是咸咸的，在能接受的范围，又忍不住拌上一口饭。

“唔这盐焗鸡好吃！

那点咸煮得超级入味，肉质又特别紧实滑嫩还很下饭，简直是咸口人的福音！”

王蓉蓉夸着，她真的超级爱吃咸，虽然蜜汁鸡腿鸡翅都很好吃，但这盐焗鸡真的是实打实的戳在她的味蕾上。

任兰英也点头说：“这盐焗鸡大家肯定会喜欢的，这下子好了，鸡肉甜口的咸口的都有了，顾客根据自己的喜好来，咱店里的菜色是越来越丰富了。”

她家之前就是开餐饮店的，对快餐盒饭这些也有了解，老板娘简直是把做快餐的精髓把握得死死的，每回上新的菜色都精准踩在当代上班族学生党快消的习惯偏好上。

其她人也点头表示赞同，都是真心而不是敷衍。

于是姜茶茶决定盐焗鸡明天正式上新，同时因为挪用了鸡肉比较多，怕鸡汤没了之前的味道，剁椒鱼块用的草鱼每回那个鱼头都还浪费着，就想着明天清早去菜市场买嫩豆腐回来，改换成鱼头豆腐汤算了。

任兰英她们只需要安心做好自己份内负责的那些菜，新菜一般都是姜茶茶在负责，等之后再过渡教会店员。

第二天清早，姜茶茶去菜市场买完配菜食材，又买了不少的嫩豆腐回来。

店里陆续松了猪肉鸡肉鹅肉鱼肉过来，任兰英她们三个开始处理食材，姜茶茶也开始忙碌。

盐焗鸡煮入味费时，鱼头豆腐汤却是很快，姜茶茶先做了盐焗鸡焖锅后再开始做鱼头豆腐汤，三大汤锅同时热着火，里头熬至乳白色的汤不断翻滚，下入切小块的滑嫩豆腐，用长汤勺轻轻推动着。

再往里头添入点盐，很快汤煮好，关火。

她先率先舀了碗尝了下，乳白色的汤水特别鲜，鱼味完全熬出来了，那嫩豆腐是真的滑嫩，咸淡刚好，比起鸡汤是另外一种风味。

姜茶茶照例拍了照发微博：

【超级好吃的姜氏快餐店：俺又来营业啦，虽然没有大家惦记的卤味自选，但今日店铺上新盐焗鸡（每顿50份）和鱼头豆腐汤哦~欢迎来尝。

图1jpg图2jpg】

图1是明黄色看着一点也不腻的鸡肉块，色泽浓郁一看就是咸口的，从侧面看鸡肉块肉质紧实滑嫩，就能想到入口是如何的美味如何的下饭。

再说图2的鱼头豆腐汤，乳白色的汤汁里漂浮着同样滑嫩雪白的豆腐块，点点葱花飘在上方点缀着，很是诱人，想到锅底还有鱼头，就忍不住猜想这汤尝起来还是多么鲜美。

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