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那小伙一算,这要花不少钱,但难得露盈袖能亲自指导他,咬咬牙请露盈袖在店中稍等,他一阵烟似的跑到超市去买露盈袖说的那些东西去了。
此时店门口围满了人,这些人都希望露盈袖能指点他们一下,所以露盈袖走到哪他们跟到哪。
趁这小伙去买食材,露盈袖向露崇元说道:“崇元叔,你去烧腊店买一斤烧腊过来。”
露崇元当即去了,不一会露崇元便将烧腊买回,等了近一刻钟,那小伙终于将露盈袖说的东西买回。
露盈袖让他把肉洗净焯火,因为没料酒,只好用白酒去腥。
然后将五花肉切成大块放在炉子上卤了。
“我这教你的是烧腊做法,烧腊卤好后用酱油勾少量白糖熬了上色。
做成后就是这个样子。”
说着把露崇元从烧腊店买拿了出来。
将烧腊剁碎用调料调了,然后取了一个馍用刀片成两半,将肉沫夹到里面便做成了肉夹馍。
“从此后你便专做肉夹馍吧。”
露盈袖朝那小伙说道。
那小伙深受启发,一个劲的向露盈袖道谢。
这时一个中年妇人也朝露盈袖求教道:“露姑娘,你也教我做一样吃食吧,我的小店至今都没开过张。”
露盈袖听她说得这么惨,便跟那妇人去了她的店子。
到了地方一看,露盈袖忍不住翻了个白眼。
这妇人做的竟是野菜糊。
说简单点就是去野外挑些野菜剁碎了,然后用面粉调成糊混在一起一煮。
这一般是粮食欠收,家里吃的不够才会这么做来充饥。
露盈袖实在无语了,这些人看别人开店自己也要开,开了又没有拿得出手的手艺。
妇人店子左边是一家卖肉包子的,右边刚好是一家豆腐店,除了豆腐还卖豆花和豆浆。
露盈袖让妇人在左边店子买了一斤发酵好的面团过来,又让她去超市买了几斤菜油。
等到妇人将油买回来,露盈袖命她架好锅,将油全部倒入锅中。
将那面团揉成手掌宽的带状,然后用刀切成一小条一小条。
将条状面团两条一叠,用筷子在中间一按,稍微扭一下然后放入锅中,不一会一根油条便炸好了。
将油条从锅中捞起,看着金黄的油条众人都忍不住咽了口口水。
“这东西就叫油条,就着豆浆吃风味绝佳。”
露盈袖对众人说道。
露盈袖不光教那妇人做了油条,还教了她如何做油饺。
旁边的豆腐店老板见状,连忙将露盈袖邀请到自己店中,问她自己的豆腐店可有需要改进的。
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