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岑希诗放下笔,收好画像。
起身去了厨房,她答应落磁今天要去看他还答应落磁给他带些糕点。
“之前几次做了玫瑰饼,这次要不多做几种其他的给落磁吧。
也好换换口味,就做桂花糕和石榴糕吧。”
“ok,先从桂花糕开始吧。”
岑希诗准备好所有的食材,准备开始制作。
岑希诗先将糯米、粳米分别用石磨干磨成粉,干桂花炒熟。
金桂花加蜂蜜调成桂花蜜加入适量白砂糖,再将糯米粉、粳米粉、白砂糖倒入盆内,拌匀。
取出少许粉料作面料用,再加入炒制的干桂花拌匀。
次倒入温水,用手拌揉至水全部吃尽。
揉好面团,加入了调好的桂花蜜。
后搓揉均匀,至桂花蜜完全和面团融合。
再静置十几分钟,但不能全部用完还要留下少许的面料和桂花蜜待用。
岑希诗又找来木蒸笼一只下面垫上一块浸湿的纱布,撒上一些留下的面料。
把揉好的糕料放入,锅中沸水烧开,上蒸笼用旺火沸水蒸了约半个时辰左右,岑希诗见冒蒸汽了,打开了盖子把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。
盖上盖子又蒸10分钟左右,才关火略焖了片刻。
取出,趁热用刀切成小块装盘给每块桂花糕浇上先前留下的桂花蜜,装进了食盒中。
石榴糕也是同样的制作方法,只是用料不同。
因为这里不同于现代没有料理机,岑希诗做好后已经好几个时辰过去了。
岑希诗手里提着食盒到了落磁的寝殿门口……
“咚咚咚。”
岑希诗敲了敲门想引起落磁的注意。
“漂亮姐姐你来啦,漂亮姐姐你是找阿磁一起玩的吗?”
落磁跑过去满脸高兴的问道。
“是呀,姐姐给落磁带了点心哦。”
岑希诗一脸宠溺的回答道。
“阿磁最喜欢大姐姐做的点心,她们都做的好难吃。”
落磁抱怨道。
岑希诗边听着边打开食盒放在书案上,她知道落磁说的她们是门外的那些仙娥。
落磁看到那些糕点就往嘴里塞。
“咳咳咳……”
吃的太快落磁被呛到了,猛地咳嗽了起来。
“慢点儿吃。”
岑希诗拍着落磁背一边喂他喝水。
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