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第96章 点评（第1页）

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王罢和高高枫两人针锋相对，在气势上两人相差不大。

王罢目光灼灼直逼高枫，这些天高枫对于他做得菜都不满意，今日他倒是想听听高枫到时如何让点评他这道菜。

反观高枫，虽然表面上看起来盛气凌人但是心中却暗自叫苦。

这些天他可是使唤王罢爽的很，今日被王罢当众逼着他点评，既然已经答应下来肯定会让王罢心服口服。

只不过这个难度有些大了。

高枫看着眼前冒着腾腾热气宫保鸡丁，从各方面来说这道菜都算是完美。

色泽香气味道都算是上乘，可是专业的美食家嘴巴可是很叼的，是通过无数的美食娇生惯养的培育起来。

饶是有一丝缺陷都逃不过他们的眼睛和味蕾。

很不巧，高枫不仅仅是一位饱受盛名的顶级青年厨师，同时还是一位顶级的美食家。

曾经有很大大赛请他去当评判，但是全部都被他的父亲高达所推辞了。

原因就是为了让将全部的心思都放在厨艺上。

高枫将王罢递上来的筷子撇置一边，然后看着王罢笑道：“小子今日就让你见识一下顶级美食家的点评！”

王罢眉毛一挑，他还是第一次听高枫在他的面前提起他的另一重的身份。

美食家，一开始王罢认为美食家不过是一群专门吃东西的人。

他认为只要一个味蕾正常人都成为美食家，毕竟吃饭谁不会啊。

但是当王罢真正的接触到了厨师，接触到餐饮时他才发现美食家不是什么人都可以当的。

就算你的味觉比常人要敏感很多，也不能说你就能撑起美食家。

因为美食家不仅仅要能对美食进行最直观的评判，还有成为美食家的人都会有一定的地位。

因为有地位的人才有发言权，这些人的话才会让人信服！

当高枫说出他是美食家的身份后，王罢也并没有怀疑。

因为高枫符合成为美食家的标准。

一时间王罢屏住呼吸，他看着高枫拿着勺子挑起一点尝了一下。

许久高枫都没有说话，他在慢慢的咀嚼，在品尝宫保鸡丁中每一点每一滴的味道。

“唔。”

高枫低吟一身放下筷子，此刻他的表情不似之前那般嬉笑，有一丝的庄重。

那是一名美食家对食物的尊重。

“宫保鸡丁的做法也不用我多说了。

那我就简单的点评一下你这道宫保鸡丁。”

“你这道宫保鸡丁应该是参照川菜来做得，选用的食材特是鸡的胸脯肉。

但是你这道菜却是很有缺陷。”

高枫侃侃而谈道：“一，既然你要做川菜那么辣必不可少，可是你辣味不足。