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第74章初赛题目来了（第2页）

“五年的时间弹指就过，你可不能掉以轻心。”

阿牛语重心长地道，“你以为好男人都排着队等你选？你现在不着急，等到了年岁可就抓瞎了。”

“我现在最要紧的是准备佳肴大赛，你老提我的亲事做什么？”

杨柳斜了他一眼，“我就算要相看男人，也等佳肴大赛呀，说不准比赛的时候就和什么人对上了眼，而他又心甘情愿给杨家做上门女婿呢？”

“我还以为你真不着急呢，原来打的是这个主意。”

阿牛啧了一声，“小小年纪，主意还挺足的。”

杨柳懒得理他，烧热锅，爆香了葱段和姜片，随后加入了冷水，酱油、料酒、盐巴、糖、玉兰片和鸡块，坐等水开。

“先炸后煮？这是什么菜？”

阿牛被她吸引了注意力。

“红烧鸡块。”

杨柳答道，“一道普通的家常菜而已。”

“我朝的家常菜，没有先炸后煮的。”

阿牛却道。

得了，云熙朝的菜，油炸的都很少，当然很少有先炸后煮的呢。

不过这也没有什么好值得骄傲的，红烧鸡块并非她发明的，她比云熙朝大多数的厨师厨艺好，不过是因为站在前辈的肩膀上而已。

杨柳时刻提醒自己，要保持一颗谦逊的心。

不过在阿牛面前就没有必要了，反正不管她怎么得意，阿牛也会打击她的。

因此杨柳没有搭理阿牛，专心地等水开后，去灶膛抽掉了几根柴，转成小火，等汤汁烧干一半的时候，再转为大火，挑去姜蒜，用水淀粉勾芡收汁，淋上明油，出了锅。

阿牛目不转睛地看着，道：“虽然是家常菜，做法倒是不简单。”

其实很简单的，只是因为古代没有煤气灶，调节火候全得靠加柴添柴，所以看起来很繁琐。

杨柳懒得解释，只是把盘子朝他面前一推，道：“喏，你的鸡腿。”

所以这么大一盘鸡，只准他吃两只鸡腿的意思？阿牛暗自嘀咕着，首先夹起一块鸡翅，啃了一口。

杨柳不满叫道：“那是我最喜欢吃的！”

“行吧，给你。”

阿牛把鸡翅递给了她。

“你已经啃过了！”

杨柳嫌弃道。

“哼，在我们家，谁要是能吃到我啃过一口的鸡翅，还得磕头谢恩呢。”

阿牛切了一声，缩回手，把鸡翅啃光了。