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第80章 准备开店(第3页)

她悻悻的缩回了手,让小芝去拿帕子浸满水,覆在程青枝的眼睛上。

“去扶你青枝哥哥去房子坐着,把门窗都关严实了,等我叫你们你们在出来。”

程松儿吩咐道。

“可是......”

程青枝捂着眼睛。

“你们之前没有接触过,只会给我添乱,快回去吧,我一个人干活更快一些。”

程松儿找借口道。

一听会添乱,程青枝立马闭上嘴。

磁粑辣椒做好之后,程松儿开始制作红油。

现代多吃牛油火锅,但在古代她不敢搞得这么奢侈,直接用猪油代替,让油烧开之后,倒入磁粑辣椒、葱姜蒜、还有香料开始慢慢慢熬。

要不了多久强烈的香味就开始漫出来,又香又麻又辣的味道,即使小芝已经按照程松儿的吩咐,将门窗都关上,还是可以闻到味道。

小芝坐在门口,闻着直流口水:“青枝哥哥,这就是松儿姐姐说的火锅吗?好香啊,我从来没有闻到过这样香的味道,光是闻着,肚子就咕咕叫了。”

“应该是吧,我也是第一次闻到这样的味道。”

程青枝厨艺很好,但也是头一回听说辣椒还能用来做饭的,而且做出来的味道竟然这么香。

因为是秋天,天气渐渐寒冷。

程松儿将熬好的底料倒在一个盆里,不需要等多久就自动凝固了。

她拿出铜锅,点燃之前剩下来的炭火,将底料放在锅沿边,并加入之前发酵好的醪糟中和味道。

“可以了出来吧。”

程松儿对着屋里的两人说道,此时汤底已经煮开,一会儿要烫的菜,和蘸料她也已经准备好了。

艳红的锅底混着扑鼻的香味沸腾,咕嘟咕嘟的冒泡。

因为家里没有肉,程松儿只能烫素菜。

“青枝你尝尝,味道怎么样?”

煮好的土豆片放在程青枝的碗里,蘸了蘸底料,程松儿紧张的问道。

程青枝咬了一口,干入口就感觉到舌尖一股麻辣袭来,辣的脸颊通红浑身滚烫,但却意外的好吃。

“味道很新奇,并不是我们常吃的菜的口味,但真的很好吃。

而且光是闻到味道就能让人食欲大增,可以想象以后真的开了店,生意应该有多火爆。”

她悻悻的缩回了手,让小芝去拿帕子浸满水,覆在程青枝的眼睛上。

“去扶你青枝哥哥去房子坐着,把门窗都关严实了,等我叫你们你们在出来。”

程松儿吩咐道。

“可是......”

程青枝捂着眼睛。

“你们之前没有接触过,只会给我添乱,快回去吧,我一个人干活更快一些。”

程松儿找借口道。

一听会添乱,程青枝立马闭上嘴。

磁粑辣椒做好之后,程松儿开始制作红油。

现代多吃牛油火锅,但在古代她不敢搞得这么奢侈,直接用猪油代替,让油烧开之后,倒入磁粑辣椒、葱姜蒜、还有香料开始慢慢慢熬。

要不了多久强烈的香味就开始漫出来,又香又麻又辣的味道,即使小芝已经按照程松儿的吩咐,将门窗都关上,还是可以闻到味道。

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