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又看看李建国三人一头汗:“天热吧,赶紧先喝点汤。
今天是紫菜蛋花汤,凉的。”
他边说着边进了厨房,不过一会三个碗摆上传菜的窗台:“不要钱,多少都有!”
张伍深也不客气,先拿了一碗,痛快地喝了起来。
李建国笑说了声谢,把包放在墙边,也端了一碗,示意李一鸣也喝,一早上虽然带着一壶水,但早在半路上喝光了。
紫菜被剪得很碎,蛋花也被打得很散,汤入口果然是凉凉的,在这大热天喝得特别爽口。
李建国很大方地点了几个肉菜,红烧肉就要了三份,还有一份竹笋炒肉,一份炒青菜和三大碗米饭,准备好好吃一顿。
老杨在厨房里开火炒菜。
小饭店很热,天花板上有个旧吊扇在呼呼地转着,热风勉强带来一丝凉意。
李一鸣坐在桌边,看着墙上挂的那个价目牌,用粉笔写的菜价,最贵的也就是红烧肉两块五毛钱,现在猪肉这种带皮带肥的也要一块八毛到两块了,一份应该就是一斤也不知道是多还是少。
听着李建国和张伍深的闲话,这价格不算高,当然,比自家里做的肯定是贵点,但人家开店总得赚钱,最重要的是这里不用粮票,有钱就可以买。
从去年开始,很多地方吃东西已经用不着粮票了,虽然粮油还是统购统销,但其它商品的价格也放开了,只是规定不得高过国营两成就好。
看得出来老杨厨艺不错,一个人在厨房里做得不慌不乱,然后就听到锅铲相撞的声音,油烟香气一下冲了出来。
李一鸣立刻听到肚子里咕噜的声音。
他走到厨房边看着老杨炒菜,还有那熟练的颠锅,老杨手上的力道可真不小。
“马上好!”
老杨抽空对他说了句。
果然是马上好,第一道上的是竹笋干炒肉片,淡褐色的笋干被切成了片,然后跟着薄五花肉片翻炒,加了不少大葱叶,非常香。
然后第二道是肉片炒包菜,这也很快。
后面红烧肉最慢,但也没慢多少,估计肉都是先煮熟的,只要一切下锅翻炒调味再焖一会就可以了。
非常有条理的一个人,这是李一鸣对老杨的印象。
“吃吃!”
李建国拿着筷子招呼着。
“老李,嫂子是在哪个单位?”
张伍深随口问道。
李一鸣身子一僵。
“她啊,去支边了。”
李建国淡淡地回答了一句,“很辛苦,常年也回不来。
来来,尝尝这菜,好吃!”
张伍深哦哦地点点头。
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