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李江河挑完两根小葱,还在老板眼睛晃了一下,示意只拿了两根,然后就急忙溜了。
晚上李江河呛了一盘大白菜,就着油煎了个蛋,合共吃了两个馒头。
吃饱的李江河继续上网搜索和咖啡店以及咖啡有关的信息。
他找到了一个论坛。
论坛叫咖啡爱好者之家。
就是一些咖啡爱好者在里面讨论咖啡相关的知识,互相推荐好的咖啡店。
当然也有混进来的咖啡店主,王婆卖瓜,自卖自夸。
其中一个ID叫野香马塔利的水友提到自己在东瀛旅游的时候,发现有家咖啡馆还出售甜品和一些小礼品。
他说自己也很喜欢这样的咖啡馆,有时候在咖啡馆一坐几个小时,有些简单的甜点就权当下午茶了。
李江河赶紧将这条信息记在本上。
一个ID叫社会学咖啡厅的水友,则从社会学的角度对一些咖啡馆提出了建议。
他提到有一个叫雷·奥尔登堡的美国社会学家,提出了一个概念,叫做“第三空间”
。
简单的来说,居住的地方是“第一空间”
,工作的地方是“第二空间”
,而像咖啡馆这样偏向于休闲和社交的场所则是“第三空间”
。
第三空间要减少功利关系的限制,是一个“平等”
的环境。
要有情趣,包容性和亲和力。
他举了18世纪英国伦敦,只需要1便士就可以进入的咖啡馆的例子。
因为人们在其中畅所欲言,交流思想,针砭时政,所以当时又管咖啡馆叫“便士大学”
(PennyUniversity)
但是他的发言下又有人反对。
一个ID叫月亮的忧伤的水友说道:“这情况不同,假如真要是一元咖啡馆,那不就是等着关门嘛。”
接下来就是他们两个在讨论咖啡馆的定位和定价。
李江河把有价值的信息也都记录在册了。
又是月上中天李江河才终于睡着。
.......
又一次早起的李江河煎了两个蛋,权当作早餐。
他出门前又看了看自己的笔记本,从信封里数了五百块钱,揣在兜里就出门了。
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