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第30章 醉风楼笔记30野猪二三事三（第2页）

我对老板娘说道。

“腊蹄子和腊猪头、腊香肠都有，你等下，我去拿。”

老板娘一边说着一边进去拿腊货，一会儿就拿出一大堆出来。

我就着阳光，连续拍下多张样图，感觉效果还不错。

“来，我带你们参观下猪舍，不过只能看和拍图片，千万不要发出声音。”

老板娘叮嘱了一个奇怪的要求。

“好的好的，我们保证不出声。”

我和朋友点点头答应着。

老板娘带我们来到一个巨大的猪舍门口，打开猪舍的铁门，然后示意我们跟着她悄悄进去。

里面很大很干净，大约有一两百平米，两边分了三四个用砖砌的猪栏，有一米多高，几十头大大小小的猪正在吃食。

我一眼就看出这些家伙不是家猪，因为家猪基本上是白色、黑色的，而这些猪的皮毛是花的，毛发也感觉很硬，有些猪还露出长长的獠牙，“真是野猪，居然还被家养了，不可思议。”

我心想着，连忙趁野猪没空搭理我的功夫小心翼翼的照相，接着拍了十多张。

这个时候有些吃完的野猪开始躁动不安，老板娘偷偷做了个手势，示意我们跟着出去。

“您这野猪怎么来的啊，野猪怎么养得活，为什么又不能发出声响呢？”

朋友一连三个问题。

“我的养猪场办了很多年了，我们村不是在大山里嘛，自从封山育林后，从五峰、长阳的老山里跑了好多野猪过来，野猪种群恢复得非常快，胆子也特别大。

前年有一只野猪窜进我的猪圈里，机缘巧合下居然有头母猪怀了猪崽，下了十多头小猪，全是花色的野猪品种。

后来试着养了养，发现和家猪没有什么分别，什么玉米、高粱、饲料都能吃，而且比家猪更加强壮耐病，我们就以这十几头野猪儿做种建起了生态养殖场，后面又有野猪窜进母猪怀孕的情况，这一来二去，场子里就有了几十头野猪了，我们计划明年还要扩大，并且带动周边的农户共同发展。

之所以不能发出声响是因为这些野猪分一代野猪和二代、三代野猪，后面的不怕吵，但一代的野性大，你一出声，它就很警惕，很焦燥，食也不吃，就在猪栏里乱窜乱撞，所以为了避免不必要的损失，就有了这个规定。”

老板娘把来龙去脉跟我们说清楚。

“哦，原来如此，我说纯种的应该养不活撒，不过这混血野猪也是野猪不是。”

我笑道。

中午老板娘招待我们吃了顿野猪火锅，味道很鲜，肉质感觉比家猪耐嚼点儿，老板娘边给我们夹菜边介绍着野猪肉的好处：肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。

我和同伴狼吞虎咽，不时的点点头表示赞同。

我和市经管局的领导很熟，曾经为别的合作社的事经常去请教，从他们那儿得知，野猪养殖作为新兴的特种养殖业，在宜都已经有了两三家合作社在养殖经营，而且市场在逐步打开，渐渐有了名气，隐隐的有蓬勃兴起之势。

作个总结：过度的野猪繁殖对环境对农户的利益都有很大损害，但如果换个思路，变堵为疏，大力发展特种养殖业，既解决野猪过多对生态的破坏，又能为农民创收，何乐而不为呢？