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17第 17 章（第3页）

张二伯收完钱就没事可做了。

听了这话，就帮忙倒好，再继续烧水。

张希瑶帮忙把凉粉拌好。

大家就坐在阴凉处吃。

他们今天还特地带了一张桌子。

就是家里吃饭用的四方桌，拿了四个条凳。

大家坐成一圈，品味着新发明的吃食。

张希瑶见糯米汁已经放凉，倒入刚刚的铝罐中。

张希瑶将铝罐的盖子用刀戳了个洞，这个洞刚好可以插入一根竹签。

之所以买竹签，那是因为张希瑶太累了，昨晚忙得晕头转向。

没想起来。

也是刚刚，她才想起来没有做冰棍棒。

开封有许多竹子，所以竹签的价格很低廉。

二十根竹签也才两文钱。

张希瑶让张二伯帮忙把木桶摇了一摇。

张二伯不明白她想做什么。

把糯米汁倒进铝罐子里，现下又要摇一摇，啥意思？

他还在一头雾水呢，就见张希瑶已经从铝罐子中取出一块像冰一样的东西。

颜色有点像红砖，但却比砖要透明。

张二伯惊呆了。

这水是怎么变成冰的？！

张希瑶走向正在吃凉粉的客人，这几个客人已经将凉粉吃完，正打算离开，她叫住他们，“这是我们新研究出来的吃食，冰棍！

你们要不要一根？”

几人面面相觑，有人就道，“这冰不能吃。

全是去年存到地窖。

水脏着呢。”

张希瑶摇头，“不是！

我这水是干净的。

我刚刚烧开，放凉，然后用冰给冻住的。

不信你们可以看我亲手制作。”

几人立刻围着摊子，亲眼看张希瑶演练。

碗里还有没用完的糯米汁，张希瑶把铝罐子倒扣，让大家看看，里面没有一滴水，然后倒入糯米汁，再放入一根竹签，盖上盖子。

张二伯和张希瑶一起摇了摇木桶，大概摇了十来下，她把刚刚的铝罐盖子打开，拿着竹签的一端，取出一根冰棍。

这几人目不转睛看着，闻言皆是一惊，“怎么会变成冰？你是怎么办到的？”

有人就看向被纱布盖住的木桶，“你这里面是不是放了硝石？”

古代很早就会硝石制冰，对于读书人来说，这不是什么大秘密。