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第40章 海上的饕餮盛宴（第1页）

第40章海上的饕餮盛宴

甲板上，阿香指挥若定。

“来，搭把手！”

“这个，装满海水，烧到最滚。”

“阿尘，把那筐银色长条状的小鱼，洗干净拿过来。”

阿香指的，是刚捞上来的巴浪鱼。

这是沿海再寻常不过的鱼种，又叫“池鱼”

，是做“鱼饭”

的上好材料。

待锅中海水烧开，就将洗净的巴浪鱼，整筐放进去。

“这海水，能瞬间锁住鱼肉的汁水，保存住海产的鲜甜。

要一煮熟就马上捞出来，多一分则肉老，少一分则不熟。”

她一边盯着锅，一边解释道。

这些一辈子靠海吃海的渔民，以前吃鱼无非蒸、煮、煎、炸，却不想还有这样的做法，纷纷挽着袖子，过来帮忙。

她比了个手势，渔民们迅速把煮熟的巴浪鱼捞了出来，放到一旁吹海风放凉。

一热一冷之间，鱼肉变得愈发紧实、弹韧。

“成了！

这就是鱼饭。”

阿香拍拍手。

让渔民们自己动手，以后这简单的烹煮方式，他们自己也能做。

一个渔民不解，“姑娘，为啥这鱼要叫饭呢？”

“因为啊，除了直接用海水煮之外，这做法就跟煮饭是一样的。

大伙儿出海，鱼都当饭吃，所以叫这个名字。”

她又补充道，“除了各种鱼，还有虾、蟹和乌贼这些，也都可以这么做成‘饭’。

学会怎么煮，大伙儿以后出海吃就方便了。”

她说到兴头上，忽然眼珠子一转，又想到什么，激动地鼓了一下掌。

“对了！

煮过的鱼，就不能叫渔获了！”

不是……渔获？！

船员们听到这个，愣了愣神，随即反应过来，全场欢呼狂啸。

“不是渔获，也就是说，不用给望海商行了！”

这鱼饭可以存放很久，而且外地人出入本地不受限制。

这也就意味着，可以做很多很多，托货郎带出去卖！

生活，又多了一分期盼！