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沈北走出门,叶蓁洗干净鸭肉上面的血迹,“拿去你大姨家。”
她口中的大姨指的是大队长媳妇。
沈北哦了一声,提着一扇鸭子
慢悠悠往外走。
约摸半个小时后沈北提着一块腊肉回家,“妈,这是大姨给的腊肉,放哪里?”
沈西左右看了看,“奶不在家,咱们赶紧把这块腊肉切了。”
沈北秒懂,若是钱小花在家,这块腊肉肯定是要藏进她的粮食柜,放个十天半个月才会拿出来炒菜。
钱小花现在对于肉食特别抠,一块小小的腊肉能分成十等份,每次只切大拇指大小的肉块出来炒菜。
沈北进厨房拿盆泡腊肉,刚把腊肉泡进水里就看到钱小花回来了。
沈西急中生智,“奶,今晚咱家吃鸭子炖腊肉,听爷爷说您最爱吃腊肉了,这是咱妈专门给您做的。”
钱小花瞥向盆里的腊肉,眼睛一翻就露出两个大大的眼白,“败家子,你们真是败家子!
那么大块的腊肉也不说省着吃,一顿就给霍霍了,谁家都没有你们这么败家!”
叶蓁把鸭肉端进厨房,“妈,咱家八张嘴呢,半扇鸭子可不够吃。”
“不是杀了一整只鸭子吗?”
说到这里,钱小花才想起家里没有腊肉,急忙问“腊肉哪里来的?”
沈西把洗干净的鸭肠子递给叶蓁,“用半扇鸭子跟大姨家换的。”
钱小花还是舍不得把一块腊肉都吃了,抢过叶蓁手里的刀,切下一大块腊肉,“放屋檐下晾几天估计能晾干。”
沈西看着砧板上三两左右的腊肉块扯了扯嘴角,这点腊肉还不够沈风塞牙缝呢!
叶蓁倒是笑出声,“妈今天大方了。”
以前可是只给一两肉炒菜的。
钱小花哼了一声,“还不是你们几个败家子逼的!”
“我刚才去山上掰了一些竹笋,今晚用腊肉炒两盘竹笋,一盘今晚吃,一盘留着明天吃。”
“行,听妈的。”
叶蓁给钱小花让出位置,家里的一日三餐都归钱小花管,叶蓁平时只负责打下手。
钱小花挽起衣袖,洗了洗手后开始切腊肉。
叶蓁被钱小花打发去剥笋壳,钱小花带回来的是这里的野山笋,每根都只有大拇指粗细,笋肉绿中带着淡黄,非常脆嫩,一掰就能断开。
夜幕降临,沈家飘起一股浓郁的肉香味。
钱小花做了两个肉菜,一个是鸭子炖冬瓜,她将半扇鸭子的鸭肉
剔出来炖冬瓜;一个是腊肉炒竹笋。
除了两个肉菜外还有一道汤,名为鸭子冬瓜汤,用的是鸭骨架跟冬瓜熬的汤。
钱小花刚放下锅铲就听到沈野的声音,擦了擦手走出门口,“回来的刚刚好,老二家的,赶紧收拾桌子准备吃饭。”
“好。”
叶蓁快速把桌子收拾干净,又听到钱小花喊“老二家的快过来端菜。”
“好。”
叶蓁急忙又去厨房端菜,把饭菜摆上桌,拿出一瓶喝过的青梅酒打开盖子。
这时屋外响起脚步声,不一会响起说话声。
“妈,大姨来了。”
叶蓁放下酒瓶,快步走出门口,“姐,你是闻着味过来的吧?”
她拉她进屋,“家里准备吃饭,您坐下吃两口。”
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