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第90章 哇糖葫芦（第4页）

这冰糖葫芦要想做的好吃，最重要的，也是最关键的一步就是熬糖稀了。

宋时微将冰糖和等比例的水放进锅中，小火熬煮，等冰糖全部融化，而且不停地冒泡时可以适当的往里滴几滴香油。

这样熬出来的糖稀，色泽明亮，更酥脆。

大约煮十五到二十分钟后，用筷子蘸一下，糖浆不滴落，放入水中晾凉，用手摸一下不粘手，变硬即可。

在这期间，宋时微将周庭樾削好的竹签，拿了一部分，清洗干净，再将晾干水分的山楂，去蒂，然后一个个的穿在上面。

串的时候小的放下面，大的放上面，这样串出来的糖葫芦更好看。

找一个干净的大瓷盘，均匀的抹上油，等糖浆熬好，宋时微在上面撒上白芝麻搅拌一下，然后拿起一串串的串好的山楂快速的在锅里滚一圈，拿出来放在瓷盘上。

刚才她大概数了一下，一共是十五串。

等所有糖葫芦做完，锅里的糖稀也几乎所剩无几了。

宋时微拿着做好的糖葫芦出门的时候，率先被眼尖的周伟给看到了。

“哇！

！

糖葫芦！

！

！”

图片来源于网络

他这一声瞬间吸引了所有小孩的注意，纷纷这边跑来。

其中不少都是跟周伟他们玩的好的，比如孙梅梅家的石头，也没多大，比周伟大一岁。

宋时微将糖葫芦一一分给他们。