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第490章 王红旗2（第1页）

王红旗的誓言刚落，他娘的眼泪又滚了下来，脸上却绽开了笑意——那是种悬着的心终于落地的踏实。

她伸手拽过王红旗，粗糙的手掌轻轻摩挲着王红旗的脸颊，声音带着哽咽却格外清亮：“好，好娃，这才是咱老王家的种！

你得记住，咱老王家传下来的不光是包子方子，还有家训——不做黑心买卖，不坑邻里乡亲，逢年过节看见谁家难，能搭把手就搭把手。”

她顿了顿，又特意加重语气：“以后铺子开起来，要是有讨饭的花子上门要包子，你可不能嫌人穿得破就往外赶。

从你祖爷爷到你爷爷开铺子时，寒冬腊月总留两个热包子给过路的穷人，这规矩咱不能断。”

王红旗听得认真，狠狠点头：“娘，您放心，我记牢了，绝不能丢了老王家的脸面。”

一旁的张大龙看着母子俩，眼眶也忍不住发涩，他走上前拍了拍王红旗的肩膀，笑着打圆场：“婶子，红旗，咱不说这些重话了。

现在国家搞改革开放，允许一部分人先富起来，咱有红旗这祖传手艺，好好干，指定能让两家都过上好日子，哪用得着靠发誓定心？”

说着，他故意吸了吸鼻子，目光落在桌上的竹篦子上，语气里满是馋意：“哎，我说红旗，咱还是先说说你这包子吧！

这香味打你进门就没断过，到底是啥馅儿？快给我说道说道，不然我这馋虫都要被勾出来了。”

王红旗抹了把脸上的泪花，忙不迭地端起桌上垫着玉米叶的竹篦子，先递了个包子给张大龙，又转头塞给小五子一个，声音里还带着未散的激动：“龙哥、五子哥，快尝尝！

这叫‘酱肉油渣豆腐包’，是咱老王家传了三代的方子——当年我祖爷爷开第一家包子铺时，就靠这包子打响了‘包子王’的名号，妥妥的镇店招牌！”

张大龙咬下一口，醇厚的酱香味瞬间在嘴里漫开。

低头一瞧，馅料里不光有切得细碎的酱肉丁，还混着金黄酥脆的猪油渣，裹着蒸得软绵的豆腐丁。

三者在齿间交融，酱肉的咸香、油渣的嚼劲、豆腐的绵软层层递进，口感丰富却丝毫不腻，他眼睛顿时亮了：“这味道绝了！

我活这么大，还真没吃过这么讲究的包子，国营的现在开的那包子铺里，咋没见卖这个？”

王红旗脸上的笑意淡了些，嗤笑一声带着点委屈：“龙哥，

现在街上那家挂着‘王家包子铺’的，是国家的！

可咱老王家的调馅手艺，从来都是一辈传一辈的私藏，外人连边都摸不着——他们卖的包子，也就糊弄外行人，哪配叫‘王家包子’？”

张大龙嚼着包子点头，语气更笃定了：“多亏现在改革开放了，允许咱们自己干买卖。

有你这祖传秘方在手，咱开包子铺的底气足得很！

过了年就动手，年前你先留意着铺面，看看哪块地段合适。”

王红旗眼睛瞬间亮了，往前凑了凑，声音里满是期待：“龙哥，要是真开，咱能不能试试把我祖爷爷当年开的第一家铺子要回来？

就在八一路，现在成了居委会的办公地——那可是我老王家包子的根，我找了好几次，想问问能不能要回来，人家连个准话都没给。”

张大龙咽下嘴里的包子，拍了拍他的肩膀：“行，这事儿你别操心。

先把方子理顺，那个铺面的问题我来想办法，回头我找找人问问情况，你还要找个备选的地，咱要先把你们老王家的招牌重新立起来！”