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第七十三章 林场夜宴 上(第1页)

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“你们还站在那里干嘛!

快点过来,准备烤全羊了。”

杜鹃在木屋边冲大家叫道。

“走,吃烤羊肉去!”

凌子凯招呼着大家走向了木屋。

就在大家见面的这会儿时间里,博尔大爷和苏果尔爷孙俩人已经在火塘中升起了熊熊的炭火,并将烤架放在了火上。

用来烤制的全羊有五十多斤重。

之前已经去掉了羊头、四蹄。

并用清水将羊浸泡了一个多小时。

然后用开水腌制,放入生姜、葱花、花椒、干辣椒、香菜以及盐等调料。

放进烤架子后,当白嫩的全羊表面烤得呈现出金黄色,往外冒着油渍的时候,用刀子在羊身上扎空,将羊身内的血水溜出来。

苏果尔不停地翻转着羊身,没过一会儿,空气中便飘散出了诱人的肉香。

晚宴除了烤全羊外,杜鹃还用羊头,羊蹄,以及羊内脏等,在加上从林中采摘来的蘑菇,烧了一锅羊杂汤。

此外还有一大盆杜伦克族独特的“油面片”

,就是将擀好的面一片片的揪进滚开的白水里,捞出后拌上熟肉片、食盐、野韭菜花灯佐料,倒入加热后的野猪油,拌均就可以了。

张楠进木屋叫出了调研小组的两名同学,跟凌子凯介绍了一下。

那男的叫李岩,女的叫柳燕。

俩人都戴着眼镜,看上去文质彬彬的。

从他们相互间的亲密状态上看,大概是恋人关系吧!

大家围着火塘坐了一圈。

每个人的面前都放了一只盘子一个碗一个杯子。

盘子是用来盛羊肉的,由苏果尔用刀子将烤熟了的羊肉割成了薄片后,放在了每人的盘子中。

碗是用来盛羊杂汤的。

至于杯子自然是用来装酒的。

期间,张昊提议在场的所有男人必须喝白酒,还拿出了一箱高度的伏特加,给每个男士的杯中倒满了,开口就要大家干了这第一杯,美其名曰说是“见面酒”

,不许剩下。

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