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我还以为只有我家会这么煮馄饨汤呢……看来海边生活风格都一样啊?”
叶肃恭找到了共鸣,“真的是!
沿海城市都这样啊!
我上大学之后吃的馄饨汤都没有放紫菜的!
不过其他馄饨汤我吃着也挺好的……只要没放香菜我都可以!”
莫沧颐嘁了一声:“放青椒呢?”
叶肃恭摆手:“当我没说。”
看着莫沧颐往汤里浇红油,苏浅谣笑了笑,“正是为了包容每个人不同的口味儿,谢知契才会这样盛馄饨吧?”
是的,每个人的馄饨都没有浇汤,汤是单独放在一个盆里并且没有做过特殊调味儿的,连辣和酸都有单独的调料放置。
谢知契吃着没加任何调味料的清汤里的馄饨,咽下之后道:“有人喜欢辣的有人喜欢酸的,像苏浅谣还喜欢把馄饨当饺子一样蘸醋吃的也有。
所以这样分开盛好,大家按各自喜好来就好了。”
莫沧颐咂了咂嘴:“也是,我口重,要是按我的口味儿来你们能齁死。”
“从食物可以对一个人进行一定程度的了解呢……料理可以映射出厨师的性格,饮食则能表现出食客的个性。
所以我们国家的人喜欢问‘你吃了吗’和‘你吃了什么’也是有一定道理的。
听起来只是在问吃没吃饭,实际上细心一点话能从这两个问句中彻底剖析一个人也说不定……”
苏浅谣瞥了一眼谢知契面前的碗,“你喜欢吃清汤馄饨?”
“我吗?”
谢知契的动作停了下来。
莫沧颐的汤里加了辣椒油和醋,叶肃恭汤加的很少,把凉拌菜和黄豆酱一起掺了进去拌着吃,苏浅谣则干吃蘸醋。
谢知契道:“我哪一种都可以的,就算是把馄饨当饺子蘸醋吃也感觉不错,酸的辣的也都吃的来,没有什么特殊的口味。”
“也就是说……”
苏浅谣嘴角微微上扬,“现在你吃清汤馄饨,只是因为这是一种标准而简易的吃法,对吗?”
吃标准的热汤馄饨,但是不必多放任何调味料。
标准,正确,规矩,且简洁。
谢知契看着晶莹汤水中剔透的馄饨,有些迟疑:“可以是这么说……”
“有点狡猾呢。”
这样一句话突然从苏浅谣的口中滑出,莫沧颐端起杯子想要喝可乐的动作都愣了一下。
气泡在汽水中炸响,如果不是谢知契和叶肃恭两人惊愕的表情的话,莫沧颐甚至会认为是自己幻听了。
接着苏浅谣像是给自己的话做注释一样解释道:“简单举一个例子,大学新生住宿舍,一个宿舍有四个人,其中三个人都无辣不欢,另一个人却一点辣都碰不得。
虽然说食物可以分开调味,但是时间长了……那个不能吃辣的人,或多或少会与他们有些隔膜吧?”
叶肃恭喃喃道:“的确是……如果吃火锅的话……所有人都一个口味的确会方便一些……”
“不吃辣或者吃辣都很正常,但是在这种情况下,不吃辣的那个人,可以说是在某种程度上……被‘抛弃’了吧?”
听到“抛弃”
这个词,莫沧颐和谢知契两人都不由自主的战栗了一下。
“啊,好像说的有点过呢……”
苏浅谣的笑容看起来别有深意,“不过事实就是这个样子的。
每个人都不一样,喜好更是千变万化,说不定什么地方什么群体就是你的雷区……但是如果像谢知契这样,那就不会出现这种问题了。”
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