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第26章 酸菜鱼虎头鸡（第3页）

虎头鸡在东北、山东一带是道非常有名的家常菜，先裹面炸鸡块，再回锅炖，要完工了，甄珍给大家改善一下，才做了这道菜。

当然大锅饭不可能全是鸡肉，甄珍放了好多粉条在里面，大厨手艺在那，粉条炖好了，其实比鸡肉还好吃。

老陈越吃越香，他嘴叼，这道菜就长在他的味蕾上，炸鸡的火候把握得刚刚好，回锅时放了小米辣提鲜，调味也好，虎头鸡炖粉条最好带一点甜，不能多一分也不能少一分，做这菜的人已经把调味这门技术掌握得炉火纯青，高人哪。

这样的大厨省城没几个。

他家臭小子还真有两下子，在哪找的高人，还能说服人家屈尊做工人的大锅饭。

工人们也都说好，在场的好多闯关东的后代，当场论起虎头鸡的流派，讨论得热火朝天。

老陈视察一圈再满意不过，下午回到单位，边办公边回味虎头鸡，给儿子打了电话，想问问他在哪认识的高人，结果这臭小子在外地抓逃犯，不接他电话。

找不着儿子，万事通老方被叫到办公室，“吃了虎头鸡，我一定要去认识下的人。”

老陈目光幽深，像个没吃到鸡的狐狸。

老方好笑，你就说你馋了得了？

半个小时后，老陈已经站在大渔门外。

职业病犯了，上下打量一圈，古铜色木匾，灰色水泥外墙、棕红窗框，门口还挂了个小铜铃，古拙的意境一下就出来了。

做饭好，审美在线，高人就是高人。

推门进去，一下子就迎上个高人——高高坐在吧台凳子上的小人儿。

老陈跟宝库面对面，像两只动物在互嗅对方的属性。

老陈：这是美国的？英国的？还是俄罗斯的？

宝库：又像爷爷，又像奶奶。

方世玉十级研究专家老陈，冲小孩招手：“爱老虎油。”

听不懂，原来是个外国人。

新晋外语小能手宝库，大眼睛咕噜噜转，小嘴抡起来：“吉林大米没有朝鲜大米大思密达。”

老陈：“……”

破案了。

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