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第两百三十一章 红薯糖（第2页）

洛辉来了兴趣，他现在也算是资深吃货一个了。

“做得好就好吃，做不好味道就勉强了。

我和你伯母做的都不好吃，所以我才拿红薯给你自己去做了，相信以小辉你的天赋，做出来的味道会不错。”

高歌吞云吐雾，娓娓道来，“这制作的过程吗，不难。

先把皮削掉，然后用大锅打满水煮，煮熟后拿出来，切成一片一片，再进行烘烤或晾晒……至于这烧烤与晾晒的火候，就要你自己去把握了，最好是不硬不软。

硬了吃起来牙齿都会嚼痛，软了的话不易存储，因为水价过多容易发霉……”

听高老头这么一说，洛辉还真对这正宗的薯片来了兴致，把一百多斤红薯给弄到了山头上。

中午做饭的时候，洛辉削了两个红薯在米饭里，煮出来的饭有淡淡的黄色，米香与红薯香、米的甘甜与红薯的清甜交融在一起，味道很是不错。

午休过后，他就开始动手制作正宗的薯片了。

奶奶许奶奶还有妞妞小丫头都在一起帮忙，洛老和许老一如往常地在山下钓鱼。

按照高老头说的流程，把红薯洗净、削皮，大锅打满水煮，架在临时搭建的柴火灶上，把火烧起来开始煮。

四个人做这些事情，没花到半个小时。

灶里的火烧起来了，妞妞却是用棍子扒开火红的火堆，把四个红薯给扔了进去。

“妞妞你干吗呢，烤红薯吗？”

洛辉奶奶问她。

“嗯，烤红薯。”

妞妞点点小脑袋，“烤红薯可香了，待会小辉叔叔、太奶奶、许太奶奶，我们一人吃一个。”

“妞妞真乖。”

洛辉奶奶摸了摸她的头。

对这烤红薯，洛辉也有几分期待，看过的几本乡土小说里，倒是有对这事儿的描写过，挺有意思的。

灶里的柴薪噼哩叭啦地烧着，过了个五六分钟，洛辉道，“妞妞，烤红薯应该熟了吧。”

“才没那么快呢。”

妞妞道，“红薯要是半生不熟，吃了会放屁屁的，臭臭的……”

“哦。”

洛辉往灶里添两根柴，此时他听到山下传来许老的欢呼声，却是他钓上来一只一斤多的火头，把那老头给乐的……这让洛辉钓鱼的瘾发作了，“妞妞，你来看着火，我去下面钓会儿鱼，红薯差不多要熟了你就喊我上来……”

“小辉叔叔你三心二意，一会儿煮红薯，一会儿钓鱼……不过你去吧，有我在你就放心吧，不会烤焦的。”

妞妞说着，又道，“小辉叔叔我听说用红薯钓鲤鱼草鱼，效果很不错的，你要不要试一下。”

“红薯钓鲤鱼草鱼？”

洛辉在现实中、在网上、在小说里都没听说过这事，不过不管小丫头说的是真还是假，都可以试一下，没鱼咬钩大不了就不钓了呗。

中午吃剩的饭里还有几块红薯。

洛辉拿了两块。

扛了根钓杆下去。

用丝线当菜刀。

切一小块红薯下来，用钩子钩住了，轻轻地甩到水里。

“小辉你拿什么在钓鱼啊？”

刚刚钓了条大火头的许老乐呵呵地问。

“我用红薯在钓，专钓鲤鱼草鱼的。”

洛辉回道。