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第20章 周末的啤酒馆日常（第5页）

你可别一股脑儿全倒出来，得看客人的脸色，别让客人觉得咱像唐僧念经。”

小杨瞪大眼睛认真听着，说道：“我记住啦，小李哥，谢谢你提醒，你真是我的救星。”

小李拍了拍小杨的肩膀：“咱俩谁跟谁呀，好好干，别把事情搞砸咯。”

小杨应道：“知道啦，我这就去！”

小杨快步走向酒柜，心里默默念叨着小李说的话，感觉自己像要去打一场大仗。

这时，另一位酒保小王走了过来，一脸好奇地问：“小杨，咋紧张得跟要上刑场似的？”

小杨一边拿酒一边说：“这是老板和他的朋友，要是搞砸了，我就得卷铺盖走人啦。

而且还要给客人介绍啤酒知??这么多弯弯绕绕啊。”

小王接着说：“那可不，还有酵母呢，不同的酵母会搞出不同的风味。

像咱们馆里的一些特色啤酒，就是用了特殊的酵母，才有那种让人欲罢不能的独特味道。”

小杨感慨道：“原来啤酒的学问这么深，我还以为就是随便泡泡呢。”

小王说：“是啊，所以咱们得不断学习，才能在客人面前显摆显摆。”

小杨拿好了酒，准备去送：“我先去了，回头再跟你扯。”

小杨来到米程他们桌前，小心翼翼地放下啤酒，脸上挂着讨好的笑说：“各位客官，这是咱们店的招牌啤酒。

这啤酒啊，先瞅瞅它的泡沫，洁白细腻得跟小仙女的皮肤似的，持久不散，这说明发酵得比神仙还厉害。

然后您闻闻这香气，麦香和啤酒花的香味融合得那叫一个天衣无缝。

您品尝的时候，可以感受一下它的口感，甜酸苦度都平衡得像走钢丝的高手。”

米程笑着说：“不错不错，小杨，有长进啊。”

小杨心里的大石头一下子落了地，转身像兔子一样跑开。

回到吧台，小李问道：“咋样，没出岔子吧？”

小杨说：“还行还行，老板还夸我了呢。”

小李说：“那就好，继续保持，别骄傲。”

不一会儿，小杨又忙着给其他客人送酒。

一位客人皱着眉头问道：“这啤酒怎么有点苦啊，是不是坏了？”

小杨连忙解释道：“先生，您可别误会。

啤酒的苦味主要来自啤酒花，它就像个保温，有防腐和增加风味的作用。

而且适当的苦味能让啤酒更加清爽，回甘也更明显，就像先苦后甜的人生。”

客人恍然大悟地点点头：“原来是这样，长见识了，你小子懂得还不少。”

小杨笑着说：“您喜欢就好，我这都是现学现卖。”

又过了一会儿，小杨看到一桌客人在争论啤酒的度数。

他走过去说道：“各位客官，啤酒的度数一般有两种表示方法，一种是麦芽汁浓度，一种是酒精含量。

麦芽汁浓度越高，啤酒的口感就越浓郁，就像浓汤和清汤的区别。

而酒精含量则决定了啤酒的酒劲大小，就像拳头的轻重。

咱们店的啤酒度数适中，既能让您享受喝酒的乐趣，又不会太容易把您给放倒。”

客人纷纷表示感谢：“谢谢你的介绍，小伙子，你真能说。”

小杨忙说：“不客气不客气，应该的应该的。”

就这样，小杨在啤酒馆里忙得像个陀螺，不停地为客人服务，介绍啤酒知识。

在小杨走后，

玫瑰战歌女神又“哗啦”

倒满一杯酒，举得高高的，扯着嗓子喊：“来来来，大伙都麻溜地一块儿干一杯！