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第52章 喇叭花（第4页）

刘桂圆在堂屋洗姜切片，准备下锅蒸煮，刘红枣就出去收拾猪草，拿到鸡舍旁边的砧板上剁，刘桂圆从她身边经过，刚好看到一大把开得红艳艳的喇叭花，突然灵机一动，叫她姐挑一些花瓣儿出来。

“你要喇叭花干啥，染手指甲？这个不如凤仙花染的好。”

刘红枣还以为她想染指甲。

“不是，我碾一点花汁用来调色，到时候做出来的姜片颜色好看。”

刘桂圆笑嘻嘻的说着，刘红枣就说她花样多，不过还是将喇叭花一朵朵挑了出来，洗干净了送到刘桂圆面前。

刘桂圆接过喇叭花，给她捣碎后过滤花汁，然后用这个花汁给煮好的姜片上色，这样染过色的姜片才会有类似珊瑚枝一样鲜红欲滴的颜色，看着特别有食欲。

等染了色以后，姜片里调上蜜，最后一步就是进行烘烤，她没有烘烤箱，就想了一个土方法，在灶底下烧火，将调好的姜片摊在旁边，用余火慢慢熏烤。

这道小食有个好听的名字，叫做染姜蜜饯，是刘桂圆以前在美食节目上看到的，据说这是一道宋朝民间常吃的小食，就是不知道如今有没有人知道或者做过。

等到一碗鲜红的姜片做好后，刘花生伸手拿了一片放到嘴里，果然甜丝丝的，吃着没什么姜味，而且吃到肚子里以后，身上立马发汗了。

连续吃了好几片，刘花生感觉肚子那里暖暖的，不像之前发冷，过了一会儿，她感觉葵水正往下涌，等到葵水流出来以后，那种疼痛感就减轻了许多。

“桂圆，你做的沙糖姜片真有用！”

刘花生没那么难受，脸上也能做表情了。

“二姐，你要爱吃，以后我经常做，不过这里没放沙糖，放的是我先前买的蜜，比沙糖调的甜，吃起来也更润。”

刘桂圆对吃还是蛮讲究的。

大姐跟着尝了几片，果然吃不出姜味，蜜的甜味全在姜里，就说：“我吃着倒像果脯蜜饯一样，越吃越有味道，还有这颜色也调的好，花生，你还不知道吧，这是桂圆用喇叭花汁调的。”

刘花生连忙点头，跟着附和：“我吃着也不像姜片，跟我们之前在采珍斋买的杏脯桃片一样好吃。”