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第256章 凛冬馈岁寻找国内龙脉（第1页）

第256章凛冬馈岁，寻找国内龙脉

杀牛宰鹿是个技术活，李金玉、李玉成、姜建国等人自然也都过来帮忙和指导。

这些和牛和梅鹿，李响抓捕的时候，是直接活的扔进系统仓库中，一进去自然立马就死了，然后现在取出来，跟秒死时的状态差不多，也就是省了“杀死”

这一道步骤，血液都还是温热的，放血还来得及。

而且李响“杀死”

的步骤过于迅捷，这些动物都未反应过来就毙命，可以说生前未受到多少惊吓，肉质就保存得十分之好。

有大量科学数据表明，家畜运输过程导致的皮下淤血、争斗咬伤、肢体损伤及猝死现象极为常见，而屠宰前的运输过程及屠宰前过程对家畜来讲是一个强应激的过程，应激就会引发不良生理反应，这些都会导致家畜被屠宰后出现许多白肌肉和又黑又干的肉质，这类肉质在商品分类中属于劣质肉。

而李响拿出来的这批和牛与梅肉，就不存在这样的问题。

和牛就不说了，是日本料理中的顶级食材，李响挑的都是来自知名产地，比如神户牛、松阪牛和近江牛。

这些和牛通常都是a5级，肉质细腻、柔软、均匀，大理石纹精美。

而梅鹿浑身都是宝，鹿肉、鹿血、鹿茸、鹿胶用鹿骨、鹿皮熬制）、鹿鞭、鹿尾、鹿筋……很多部位都有壮阳补肾之功效。

大家虽然好奇李响的这些牛和鹿哪里来的，但是都没有多问。

谁也不是傻子，都隐约猜测，李响可能有一些神奇之处。

别的不说，光说村后面的那些荒山，突然就多出了许多路径和台阶，甚至山涧上还多出了一些石拱桥，而且都做得极为漂亮。

李响的两次军功以及少校的军衔怎么来的，这都是谜。

反正，分年货，李响大方，大家就一起乐呵呗。

有的吃还唧唧歪歪，还想不想吃了？

这个活动一直持续了大半个月，一共杀了三十二头和牛、五十七头梅鹿、八只小野猪。

可以说是杀牛宰鹿加班加点，有时候晚上点起篝火，干得热火朝天。

然后李响又找了几口大锅，就是之前摆丁酒的那些炊具，让村里的小伙子们帮忙，炖肉，炖各种下水，还添加了优质高丽参，每天都炖三大锅，喊村民们拿碗过来装。

有一些腿脚不方便的，就让雷家明等人直接装了送过去。

雷家明本是雷家沟之人，可是天天在李家村这边上班，对李家村比雷家沟还熟了，各家各户叫什么，有几口人，该怎么称呼，都门儿清。

说是拿碗，但有些人会直接拿盆，比如李金堂。

但看在李金玉的份上，李响也不计较，反正每家每户都盛够。

这种大锅肉，以及杀猪杀鹿宰牛的热闹可把在外地打工的村民们羡慕哭了。