鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 今日菜谱 水煮羊肉（第1页）

羊头和羊腿以及羊内脏被陆溪单独留了下来。

倒不是陆溪不会做这些部位，只是中午休息的时间不会太久，而无论羊头还是羊腿，做起来都是很费事的。

留到晚上再做就好，没必要在这里浪费赶路的时间。

至于羊内脏，陆溪的一个想法就是做成羊杂汤，但之前已经做了蘑菇肉汤，再做一个汤就有些重复了，于是陆溪也决定留到晚上再做。

羊肉的做法很多，陆溪记着迪娜说她不喜欢羊肉的膻味，想了想，就决定做水煮羊肉了，这应该是最容易祛除膻味的做法。

“你们可以吃辣吗？”

陆溪在做菜之前，询问了一下众人的口味。

“辣？我可以的！”

迪娜最先举手。

米格尔略有犹豫，“我可能不太行，不过试试也可以。”

怀特满怀期待，“我还没怎么尝过特别辣的食物呢。”

卡格力不屑，“辣，能有酒辣？”

修兰看了一眼大家，“我应该也不太能吃辣，不过，大家都吃的话，那我也吃吧。”

海琳则豪爽一笑，“随你怎么做，就当是我们尝个新鲜了。”

克莱德……克莱德在警戒，没有参与话题。

“好，那我就做水煮羊肉好了。”

陆溪点了点头，很快确定了接下来的食谱。

“嗯？”

闻言，迪娜好奇的睁大眼睛，“水煮羊肉？用水煮吗？水煮也会很好吃吗？”

陆溪摇了摇头，虽然听起来是个很清淡的名字，实际上这道菜的口味相当重。

迪娜又好奇的追问，“那为什么要叫水煮羊肉啊？”

陆溪猛地被这个问题问住了，她仔细回忆了一遍，竟然也没有想起来“水煮”

一词的来源，她好像一直听到这个名字，却没有深入探究过原因。

“呃，我也不知道，我从小到大听到的就是这个名字，没想过原因。”

陆溪诚实回答。

水煮羊肉，实际上的做法会用到很多配菜，甚至配菜会占据绝大部分，在修兰的契约包裹里有一些异世界的常见青菜——只吃肉不吃菜会不消化的道理，异世界人也是懂的，哪怕不懂，现实也会教会他们。

陆溪略一分辨，便认出了诸如地球上白菜、油菜、菠菜、茼蒿、甘蓝等蔬菜，以及一些和地球上完全不同，陆溪辨认不出来的青菜种类。

挑出这部分能确认味道的青菜之后，交给迪娜清洗并切好备用，陆溪又让卡格力把羊肉都切成肉片。

卡格力虽然用的是重斧，但他的刀功却意外的不错，所有肉片都切的均匀大小，薄厚适宜。

从海琳那里要来了她也基本上没有使用过的厨具，陆溪先将肉片焯开水一分钟，去掉肉沫后捞出备用。

水煮羊肉最重要的就是汤底的浓厚辛辣，陆溪在地球上常吃的，多是用各种辣酱炒出锅底，但在异世界并没有辣酱这种东西，陆溪就只好自己来做了。

虽然口味应该会差一点，不过给这群没怎么见过世面的异世界人尝尝，足以让他们三观都刷新一遍了。