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第193章（第1页）

云林负责炸蓝色玉米片，腌制并烤制烤鸡以及包南瓜泥粽子。

卡罗琳娜负责炸丸子、烤八爪鱼和做其他各种各样的配菜。

云林定下的这一份菜单具有浓郁的墨西哥特色，其中不少是云林从劳拉那里学到的特殊菜色一一比如蓝色玉米片是使用一种深蓝色的玉米做成的玉米面炸制而成的这种玉米据说比普通玉米更富有营养，口感也很特殊香味大过甜味，黏性也没有普通玉米那么大，很适合做成口的零食。

另外她要包的＂粽子＂，也并非中式粽子，而是用玉米叶把南瓜泥与玉米蓉的混合物包起来，在蒸锅里蒸熟这种粽子香味独特，和中式的粽子完全有得一拼。

云林铆足了劲儿要把劳拉祖国的美食在这一场＂欢乐盛宴＂比赛里展现出来，期望能够安慰已经离开、在电视机屏幕跟前守侯的劳拉

她一抬头，刚好看见弗朗西斯在指点凯撒做中餐。

很显然，这些日子以来，弗朗西斯在云林与顾清源的熏陶下也加深了对中餐的了解。

这一次弗朗西斯张罗一主打中国风，辅以和风的＂盛宴”

，也完全不落下风。

弗朗西斯和凯撒的点心主要是各种炸物和腌渍蔬菜的小碟，以和风为主，搭配一些很有中国特色的点心又高叉壮的四分罰撒，站在炸锅旁边，手持一双长长的筷子轻轻拨动炸锅里的藕夹，违和感固然很强，但也莫名地让人有点儿期待。

弗朗西斯定下来的主菜分别是松鼠鳜鱼和用一个个小罐盛着的小罐东坡肉。

原本云林猜测弗朗西斯可能会选择做一道炒饭作为主食，谁知道这家伙还真的从工具室里翻出来一个大个儿的砂锅，做起了砂锅煲仔饭。

云林突然有种松了口气的感觉——

虽然她没有选择中日两国的食材，但是她还是希望弗朗西斯能够好好发挥，做出一桌让人真正“欢乐＂的盛宴出来，毕竟中餐对于她而言，是让人体会到欢乐与亲情的最佳载体。

现在看起来，弗朗西斯可没辜负她的期盼，每一样都做得似模似样的。

相对而言凯撒因为不熟悉中餐与日料的技法和风格操作起来有点儿磕磕碰碰，全靠弗朗西斯指点。

阴差阳错，云林原本没有打算要针对凯撒的，可是现在看起来，凯撒就是因为选材的关系被针对了。

因此弗朗西斯这一组的整体实力稍许偏弱。

90分钟倏即过。

这一次两组的时间管理都做得不错，在评委宣布烹饪时间结束的时候，两组所有计划中的菜品都顺利做了出来，摆放在专门开辟的展示台上色彩缤纷，满满当当的，看起来的确是两道＂盛宴”

。

评委品尝时，对中餐和日料最有心得的食评家老饕品尝了弗朗西斯这一组的料理，给予了非常高的评价据他说，弗朗西斯做的每一样，都非常地道，小伙子是用心领会了中厨的真谛。

老这么一夸，原本一直郁郁不乐的凯撒登时精神起来，在弗朗西斯身边挺直了脊背，应当是觉得虽然自己表现不佳，团队赛依旧晋级有望。

卡罗琳娜则有点儿失望:她原本想着对手在选题这环节就直接被打趴下，却没想到弗朗西斯竟然扛了下来。