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第129章（第3页）

所有人心里都不约而同地冒出一个想法——火锅，果然还是要辣的好吃啊！

除了年纪小不能也不被允许吃辣的小沝和小淼外，就连他们的姐姐小水，都一边“吸哈吸哈”

一边夹着已经煮熟了飘起来的牛肉丸子吃。

一颗好吃的牛肉丸子有两个要素——一是肉质好，二个就是捶打够。

肉质好就不用多说，至于捶打，只有经过反复并且足够的捶打，才能让牛肉里的肌肉纤维松散，不仅能够更好定形，还能在后期烹饪的时候通过纤维之间的空隙吸收更多的汤汁。

毋庸置疑，捶打这种牛肉丸子是力量型异能者的，将不适合用来切片或者储存的边角碎肉部分反复捶打，不到半个小时就可以将肉块、肉条变成黏软的肉浆。

熟透的牛肉丸子体积会膨胀一倍，婴儿拳头的牛肉丸子沾了一层微黄的牛油，让表面光滑看起来光滑无比。

这层一直在外面接触底汤的牛肉丸子表皮是最劲道的，像是一层脆脆的薄薄的壳，放进嘴里咬下去的那一口，弹脆紧实的牛肉丸跟牙齿之间会产生一种互相抵触的力量，duangduang的。

紧接着，牛肉丸子里面那些被细小均匀的气孔锁住的肉汁会在嘴里爆出来，浓浓的牛肉味瞬间充斥整个口腔。

哇，这真的是神仙也不换的日子啊！

而且这牛肉丸子虽然是用肉浆搓成的，却并没有肉糊糊那种黏黏糊糊的感觉，这都要多亏周杨加入了不少的肉粒、碎肉和多筋部位，这样吃起来是要粗糙一些，但口感更脆，汁水更为丰盈。

最重要的是，嚼碎之后每一颗肉粒都清清爽爽，完全没有腻味的感觉，好吃的不得了。

而且牛肉丸子肉很厚实，就算熟透了有小孔吸收汤汁也不会太辣，正适合小水这样可以吃辣但是不能吃太多辣的小朋友。

吃完之后，整个人会发汗，通身很舒服。

“啊，我全身都热乎乎的出汗了，感觉心里的郁气都随着汗水一起出来了，爽！”

“好久没有这么酣畅淋漓地吃辣了，吃了好几个月的清淡，可憋死我了。”

“还以为会辣得肚子痛呢，但是只是嘴巴一开始的时候辣，吃进去就不辣了，而且一直吃的话，那种辣也会习惯了。”

没有人停下自己的筷子，哪怕是最不能吃辣的人，也会选择在吃鸳鸯锅中的清汤之余挑战红艳艳的辣汤。

“这个味道真是太好了！

我觉得我以前吃的那些什么全国连锁老字号的火锅店都没有今天这个味儿地道！

咱们周队的手艺真是这个！”

说这话的人举起左手竖起一个大拇指，本来准备赚几个赞同的，谁知道其他人理都不理他，纷纷埋首于涮烫、蘸料，大嚼，只有那么几个有一米米良心的分了点儿注意力给他，但嘴里都是嚼着含糊不清道：“咱们的卫副队也不差啊，要不是卫副队好本事，咱们哪里吃得上变异野牛的肉啊。”

“嘿嘿，所以人家才是天生一对儿嘛~”

“哈哈哈，是这个道理。”

众人善意地打趣道。

不过他们也没有围绕这个话题多久，更多的精力还是放在吃火锅这件事上。

毕竟在这么好吃的美食在前，再分心去聊其他的话题，那就太煞风景了，这个时候，就是要多吃多吃多吃才是硬道理。

作者有话要说：我恨，我已经连续半个月没有休息一天了，中途还加了两次夜班。

本来打算今天要去欢乐谷浪里个浪一天的，结果领导又安排我要上午上班半天，还能怎么样呢？打工人的卑微，只能耍下午和晚上了。

不休息真的熬不住了，所以让我放飞这个周末吧，更新可能稍微少一点，还希望小仙女们理解。

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