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第40节（第1页）

她笑道：“你有心了。”

除此之外，并无旁的话。

刘佳氏那颗心七上八下，她今儿这一手务必要将太后哄开心。

只要能在太后跟前留下名姓，今儿不合规矩进宫被罚也值了。

她将前头几道菜一一放下，得到的无外乎于“尚可”

“有心”

等字眼。

只剩最后一道菜！

“太后，这是婢妾做的最后一道，这菜闻着味浓，但吃起来酥脆香浓，是极好的下酒菜呢。”

刘佳氏放下白玉瓷盘，露出炸成两色的臭豆腐。

一半金黄淋着酱汁，一半乌黑淋着辣椒汁。

凝意的雷达瞬间动了，在座众人有谁比她更会评判臭豆腐是否正宗的？

宜妃眉心狠狠蹙起，坐立难安。

这菜闻着也太臭，哪来的香味？

她就不该让刘佳氏去试，炸好的就有这味道，那宁寿宫的小厨房岂非臭气熏天？

刘佳氏强压着内心的紧张。

太后只咬了一口便放下，她笑眯眯的道：“你有心，去伺候宜妃用膳吧。”

说着，她冲着身边两位孙媳说：“你们也尝尝，看看这几道菜味道如何。”

凝意早忍不住了，得了太后的话，霜降便顺着她的意思夹了两块臭豆腐，凝意细细品尝，倏地轻笑。

宜妃挑眉，“老四媳妇儿笑什么？可是这菜不合胃口？”

“皇玛嬷宫里的小厨房手艺精湛，只不过这臭豆腐……皇玛嬷，孙媳有些意见，不知当说不当说。”

凝意唇角扬起，勾着的眼位悄悄比了个眼色。

太后忍俊不禁，遥遥点了点她：“泼猴，说吧。”

“臭豆腐闻着臭吃起来香是最大的特色。

刘佳氏做的这道闻着还不够臭，吃起来也不够酥香。

若孙媳猜的不错，豆腐浸泡不会超过两个时辰。

若想汤卤彻底浸润豆腐，还得使豆腐最大可能的吸收菜卤，最好浸泡十二个时辰以上。”

凝意顿了顿，“金黄色臭豆腐是江南杭绍一带的做法，吃起来酥脆可口，用到最多的是整块下油锅炸。

而黑色臭豆腐大部分为湖南一带，若要正宗，炸过后还可以放上秘制的酱汁浸泡臭豆腐，吃起来才别有一番滋味。”

刘佳氏听的一愣一愣的，越往后脸色越难看，四福晋所说的她都看过，但她来不及将一切都做到最好。

原想着宫中无人会做，却没料到会凭空冒出一个四福晋来。

宜妃也没听明白，“你说了这么多，可是也会做这道菜？”

“不会呀。

“凝意眨了眨眼，回的理直气壮。