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第129章 美人指拔丝（第1页）

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“直播山林美食生活（.shg.tw）”

！

“各位观众们！”

“锅，咱们现在已经有了！”

丁凡举着手上的铁桶，笑吟吟的看着无人机镜头。

背后则是大圣蹲在石头上一脸懵逼的表情。

我救了你？

你还抢我宝座？

这上哪儿说理去？

可丁凡保证了待会儿做出来的食物不会让大圣失望，所以它也只能将铁桶交给丁凡。

“主播真狗啊！

连大圣的东西都抢？”

“大圣：就挺突然的。”

“大黄都没有你狗啊！”

直播间观众们纷纷打趣，丁凡踢开凑上前的大黄，掏出腰间的竹刀。

三下五除二，大铁桶就被拆成了两半。

留下底部，丁凡打量了一番。

大小正好！

工具有了，火也有了，接下来就纯靠操作了！

他将铁通放在火上烧了一会，随后给它的边缘都往下砸了砸。

随后一口简易的锅便是做好了。

“各位观众，拔丝当中最难制作的就是葡萄拔丝，今天主播更是选择使用没有熟透的美人指葡萄来做拔丝！

咱究竟能不能成功做出拔丝，请大家拭目以待！”

在家做过菜的人基本上都知道，拔丝是一道十分常见的菜，但也分拔什么。

如果是拔丝红薯，拔丝苹果，那都是最基本最简单的！

可葡萄所含的水分较多，经过高温炸制后，其内部水分就会溢出。

因此，会导致脱糊和油炸时水分漏出崩炸伤人，甚至说拔不出丝的状况。

检验拔丝最好的方法，就是做成之后，捏一块，拉一拉。

看看这丝究竟能拉多长。

一般，半米就是顶级的拔丝水准了！

丁凡胸有成竹，虽然他之前也做过拔丝，但葡萄拔丝他也是第一次做。

美人指这种葡萄更是水分多的不用说。