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第17章 带个泡菜坛去学校（第1页）

张应吉到的时候是傍晚时分，陈伟叫了一声张叔叔，张应吉显得很高兴的样子答应了。

陈伟做了三个菜，全部都炒的肉菜，份量上面绝对十足。

农村里面请客吃饭千万别给整盘子装，得要用盆。

量必须得要足，因为农村人在饭量上面和城里人不属于一个级别。

要没有吃饱，人家出去一说，这不就丢了面嘛。

说面子不重要的，试试自己被落了面皮的感觉再来说这话。

晚上的时候，陈伟跟着一起去收虾，很明显的感觉到，一个虾笼里面的小龙虾又是少了很多。

现在都9月了，小龙虾的确马上就要下市。

明年的时候，再想要弄小龙虾，可就不会像今年这样子顺利。

明年必然将会有不少人跟风搞这个事情。

在农村，这种事情很正常。

就说种东西这个事情吧。

比如说今年芋头的行情好，谁家卖芋头赚到了钱，那么明年的时候，肯定会有好几家人也跟着一起种芋头。

明年的芋头价格上面，必然会大降。

小龙虾的价格下降与否不知道，陈伟很确定一点，明年这河里面必然会有着大量的虾笼。

第二天的时候，陈伟将泡菜坛子用井水细心的全部洗净，然后倒扣沥水。

又准备要泡的菜。

还准备了要泡的菜，主要就三样，豇豆、红辣椒和萝卜。

都是现在农村有的菜。

对了，还有蒜和生姜。

洗净之后先沥干表面水分。

之后将菜给先放进坛子里面，加了白糖、盐，花椒以及白酒。

加白酒可以让泡菜变得脆爽，以及利于泡菜的发酵。

这白酒得要纯酿白酒，别酒精勾兑的。

陈建华这白酒属于小酒作坊里面搞的，酒的品质也还成。

倒是没有倒水进去，陈伟准备得要拿到学校之后再给买两瓶纯净水直接给倒进去。

简单方便！

星期天晚上吃饭的时候，陈伟叮嘱陈建华：“大老汉，小龙虾这个事情，这周弄了就别弄了。

现在河里面也没得什么了。

等先休息段时间，我们看是搞点其他的。”

陈建华稍显不舍，这每天弄小龙虾能够赚不少钱，现在要不搞了，自然舍不得。

“等天冷的时候，小龙虾不出来了，就不搞了。”