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长春配合着济南把两个桶往锅子里一倒,热腾腾的鲜汤把肉片酸菜一冲一激,窜上来的香味居然和辣锅打了个平手。
炒着锅底的我闻到这熟悉的味道,口水都快滴到锅里了。
至于最后的羊肉菌菇锅是最省事的。
但正所谓大道至简,越是单纯的调味越不容易把握。
锅中几幅羊骨架子随着热气翻腾,上面见不到一丝肉,骨髓随着热力渗进汤中,汤头逐渐变得浓郁有味。
应瑞在此时恰到好处的让各种菌类往里一跳,羊油汤裹着菌子开始上下起舞。
三锅汤交织在一出,香气直冲云霄。
倘若辣锅是那烟火炸开的霸道火焰,海鲜锅就是奔涌不止的浪花潮汐,那羊肉菌菇则是飞流直下的山中瀑布。
我实在是忍不住要找点什么吃。
不然再这么炒下去我觉得我下一秒就要跳进锅里喝汤。
“瑞儿,给我来点什么吃,我实在遭不住了。”
“怎么了郎君?你累了么?要不要换手?”
“没有,累倒是不累。
我饿。”
食堂里爆发出一阵大笑。
“你啊…别的都是生的。
目前只有豆腐。
郎君你若是饿了的话我给你盛来。
先垫补垫补。”
“有劳娘子。”
应瑞拿了个大碗,几块热腾腾刚出锅的豆腐在碗里颤颤巍巍的。
羊肉菌菇加上海鲜的两掺汤把热的雪白的豆腐一烫。
又舀了两大勺辣锅子汤当辣椒油往上一浇,撒上一把碎韭菜末。
小妮子端着这大碗走到了我面前。
我捧着碗,看着深绿的韭菜末儿,手不住的哆嗦。
吃了一口,豆腐在我身子里硬生生烫开一条路;我不由得自己下手又加了两小勺辣汤。
一口接着一口的停不下来。
腹中的热流开始顺着全身管线逸散开来,汗已是湿透了。
我半闭着眼,把碗递出去:“娘子,再来一碗。”
“马上来。”
见我吃的这么香,应瑞也很是开心。
又是满满一大碗递了过来。
这次我干脆用辣汤为底,掺上小部分菌菇汤和海鲜汤。
一口下去鲜香麻辣,爆出比之前更香更烈的味道。
我直接端起碗往嘴里倒。
最后一口汤下了肚,我突然觉得我吃东西的模样仿佛是在哪看过。
哦对了,老舍先生笔下的骆驼祥子。
“好了,夫君。
少吃些。
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