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第1445章 牛嚼牡丹（第3页）

“哦？怎么个不一样法？”

“传统的牛骨烧汁，是用烤过的牛骨加小牛肉汤煮出来的。

咱们不是喜欢吃味重一点的吗？我就不用小牛肉汤了，用大牛骨，参考咱们传统烧高汤的法子。”

二徒弟简略说了两句，又道：“你别说，老外做菜，也有麻烦的，尤其是这个法餐，还真不好学。”

“法餐也是宫廷菜变化的嘛，肯定麻烦。”

“可不是，像这个牛骨，你知道怎么烤的？”

二徒弟对此是很得意的，自问自答的道：“牛骨20分钟翻面一次，烤5个小时，再入汤，用小火熬72个小时，比咱们烧高汤一点都不差。”

杨锐被说的食指大动，连忙道：“那第一块牛排就用牛骨烧汁？”

“不行，这个味重，你最好还是先吃原味的。”

二徒弟说着，将一块六两重的牛排，放在了厚底铸铁锅上，发出悦耳的刺啦声。

杨锐端起红酒杯，眼睛盯着牛排侧面，由红变白，又由白变焦，悄然间，将脑海中的诸多思绪给清的一干二净。

不知什么时间，食堂里再次坐满了人。

杨锐的实验室里，照例是只收主食钱的，吃小灶的研究员，若是选择牛排的话，它就会因为是菜而免费，除非单另要求配意大利面或者馒头，否则吃多少都不会收钱。

大家都吃的很开心，每个人的脸上，都洋溢着笑容。

实验顺利，夜宵又如此丰盛，没道理不开心的。

倒是王良才和谷强的脸上还带着一丝的凝重。

他们要重新学习杨锐新开创的方法，然后重新适应这一套技术，最后完成实验，肩上的担子一点都不轻。

只能说，成功率又高了一些。

“还是我的办法好用吧，遇到情况，就要找主任来解决。”

王良才没去小灶，陪着苏帆坐在食堂角落里，享用肥而不腻的粉蒸肉。

苏帆没好气的道：“办法是没错，不过，你主任主任的，叫的也太亲热了吧。”

“我要留在杨锐遗传工程实验室里。”

王良才并不是个很有城府的人，不自觉的就说出了自己的想法，道：“我要留在实验室里，向教授学习，现在叫熟了，说不定机会还多点。”

“好吧，如果是你的话，杨教授多半是会同意的。”

苏帆倒也喜欢王良才的性格，不由笑了起来。

想到杨锐的实验室里工作的人多了，自然不可能人人如愿，但毫无疑问，王良才是很有资格的。

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