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做这清蒸鲈鱼的厨子可是他花高价从京城对手的酒楼里挖过来的,这农家小娘子吃了这道菜一定会被惊艳吧!
但让他没有想到的是,沈云烟虽然吃的时候没有皱眉头,但也反应平平,并没有半点惊艳的感觉。
接着,沈云烟在掌柜的注视下,将桌子上的二十多道菜都一一尝了个遍。
掌柜的见她始终反应平平,不仅有些怀疑这农家小娘子是不是面瘫。
怎么除了微微皱眉,就是一脸淡然的样子。
难道他整个大周朝都排得上号的醉仙楼,就没有一个菜让她满意?让她有一点惊艳的感觉?
沈云烟还真不是故意打击他。
在曾掌柜认为精致到不能再精致的菜品,在沈云烟看来,还真不怎么样。
原因很简单。
在调味品单一的古代,酒楼的厨子又不会合理的利用香料,自然的,很多肉食的膻味都没压住。
但不可否认的,在这个没化工产业,没有污染的古代,食材都上上好的食材。
比如这一道清蒸鲈鱼,鱼肉吃起来就有一股淡淡的清甜味。
这是在现代那种大面积养殖,还被污染了的水里养出来的鱼完全不可比的。
吃饱喝足,沈云烟便与曾掌柜说起了合作的事。
看在曾掌柜用了这么多菜招待她们的份上,随便再对桌上的菜做了一下指点。
曾掌柜感激不已,当下喊了两个大厨进来。
沈云烟简单的教了他们几种去膻的办法。
几个大厨听了俱是感激不已。
即便是拜师学艺,没个十年八年的,师傅也不会把看家功夫交给弟子的。
这个农家小娘子,这么重要的技艺,居然就这样教给了他们,怎么能让他们不感觉。
同样感激又震惊的还有曾掌柜。
因为沈云烟的大气,曾掌柜也不玩虚的,直接让她把要求都提出来,他先去跟主家汇报。
听说要跟主家汇报,沈云烟当即做主,让林海先赶车回去,把家里那一罐子酒糟鱼先搬过来。
虽然酒糟鱼没家防腐剂,但因为用黄泥封的口,与空气完全隔绝,所以沈云烟并不担心酒糟鱼会坏。
趁着林海回去这段时间,沈云烟借了掌柜的纸笔,将要如何建立作坊,以后如何销售扩大市场等笼统的作了一个计划书,让谢璟言帮忙写出来,并提出她以方子入股,盈利之后五五分账的要求。
掌柜的看了谢璟言那一手的好字顿时惊叹不已。
忍不住在心里想,这两夫妻难道是京城什么大家族出来的公子小姐?这通身的气度,还真不像那乡野小民。
特别见沈云烟提的那一条条经商的法子,他都忍不住拍手叫好。
一个能拿得出那样一张方子,又懂经商之道的姑娘,怎么可能是那没见识的乡野小民?
谢璟言运笔如飞,洋洋洒洒写了三大篇字,把沈云烟说的都写出来交给曾掌柜。
几人又等了一会,林海便驾着牛车来了。
同林海一同来的,还有他妹妹林珍珠。
牛车不稳,路上又多颠簸。
林珍珠是为了来帮忙扶着罐子的。
酒糟鱼的价格早已谈好,沈云烟将酒糟鱼给曾掌柜,曾掌柜付给沈云烟两百两银子,几人就出了醉仙楼。
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