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“客官慢走,好吃再来。”
“一定。”
食客接了油纸包,往一旁走。
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一边走,一边拿了馒头开吃。
随手拿的馒头,能瞧见馒头的褶上,沾了一点梅干菜丁。
不必说,这个是梅干菜扣肉馅儿的。
食客咬了一口。
馒头皮松软,带着独有的清香滋味,馅料中扣肉已经被切成的小块,肥瘦相间,不油不腻。
梅干菜吸饱了做扣肉时,肉片产生的浓郁肉汁,滋味格外浓郁,越嚼越香。
可以说,梅干菜扣肉馒头,与他想象中的一样好吃。
不错!
食客感慨,舔了手指,去拿第二个馒头。
这次的馒头,馒头褶处没有任何标记,但馒头皮外,已是渗出来了斑斑点点的红。
是那种,带着麻辣鲜香的联想感,让人瞧了便觉得开胃十足,泛着油光的红。
食客也顾不得去思索这麻辣豆腐馅儿的馒头是否好吃,会是什么滋味,而是直接咬上了一大口。
豆腐用的是酸浆老豆腐,口感筋道有嚼劲儿,吸饱了麻辣的汤汁,这一口下去,满满都是烫口的麻辣鲜香,醇厚美味。
麻辣豆腐中加的木耳碎、榨菜丁增加了爽脆口感,肉末则是更添浓香,让这麻辣豆腐馒头吃起来格外好吃。
大咬大嚼之下,竟是比方才吃的梅干菜扣肉馒头还要好吃,过瘾上几分。
尤其一个馒头下肚之后,口中的麻辣感尚存,带着浓郁的咸香,越发让人意犹未尽。
真好吃啊。
食客对这麻辣豆腐馒头赞不绝口,赶紧去拿下一个馒头。
但这个馒头,并非是麻辣豆腐馒头,而是红豆馅儿的。
作为一个不怎么爱吃甜食的大老爷们儿,食客对这红豆馅儿的馒头兴致缺缺。
但既然拿了起来,便也没有放下的意思,只啃食了起来。
而咬上这一口后,食客当下一愣。
红豆经过时间的浸泡和熬煮,又夹了足够的白糖,整体吃起来甜香无比,再加上调和红豆馅儿时用了些许猪油,使得这红豆馒头吃起来,多了几分油脂的香润,更添醇厚滋味。
更让食客觉得惊艳的,是这红豆馅儿的口感。
通常的红豆馅儿馒头,要么是细腻无比的红豆沙,吃起来入口绵密,能够快速在口中化开,每一口都觉得绵软细腻。
要么便是整颗的红豆,吃起来略有豆子的嚼劲儿,颗粒感十足,每一口都觉得更加香浓。
而此时的红豆馒头,则是采用了红豆沙和整颗红豆混合的方式来做馅儿。
趁热吃时,既能感受到馒头馅儿的微微流心儿感,又能时不时感受到整粒豆子的醇厚香浓,让这红豆馒头的香甜滋味更甚。
尤其在刚刚吃了一整个麻辣豆腐馒头,口中麻辣尚存的情况下,来上一个香甜可口的红豆馒头,解辣解腻,恰到好处。
美味,更上一层楼。
食客感慨这红豆馒头的滋味美妙时,突然觉得有些明白为何赵娘子今日要卖三种馅料的馒头。
各有特色,能适应多种口味偏好的食客。
且三种馒头滋味相辅相成,搭配来吃,百吃不腻。
当真是不错!
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