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“好!
稍等!”
她快速将猪油渣捞起,将土豆丝快速倒入锅中,“嚓——”
热烟冒起,锅铲快速翻炒,随后倒入切好的指天椒倒入土豆丝中快速反铲了下,随后加入盐、细末的辣椒粉翻炒均匀后,再起锅前倒入陈醋烫锅,一阵酸醋油然而生让屋内的所有人味觉打开,纷纷忍不住吞了吞口水,她一下将土豆丝铲起放在一旁。
麝茗茗走到一旁拿起筷子夹起酸辣土豆丝,整个人不禁一愣,声音高了八度,激动地喊道:“好吃!”
乐莜莜绷紧地神经缓了缓,姣好的脸庞浅淡一笑,下一刻将面团从碗中掏出。
一手将面粉洒在旁边的桌子上,一手将手中的面团扔在桌子上,暴力的蹂躏着手中的面团,吓的麝茗茗目瞪口呆地扭头望着夜炎,“王爷!
这样的莜莜属于正常吗?”
夜炎翘着二郎腿,半撑着脑袋优哉游哉地看着忙碌的乐莜莜,“正常至极!”
正在忙碌的她憋了一眼夜炎,手中韧性十足的面团已经被她蹂躏好后,快速分成若干个小面团摆在桌子上。
她拎起擀面杖在空中抛了抛,随着擀面杖落入手中,她快速地利用擀面杖将面团压成一条一长条,一手拿起勺子勺起碗中酥油,均匀地抹在了长条的面团上,并撒了少许盐。
细碎的盐挥挥洒洒的落入面团中,她麻利地将面团相互对折,尔后从一团卷到另一端,最后在封口处miànpi封紧压住。
卷好的miànpi此刻像一朵含苞待放的小白花,众人原以为这样就做好的时候,却见她一手将这团面团压成薄饼,并用擀面杖快速均匀地用力擀开成一张脸大小的薄饼。
“倒油!”
她吆喝了一声,一旁帮手的麝茗茗一愣,还没反应过来后,却见原本在方桌钱的夜炎身形已经闪到了炒锅边,快速拿起油罐从上往下倒了少许的油进发红的炒锅中。
她一手将的手中擀开的薄饼小心翼翼地抛进炒锅中,并一手拿着拿起一旁干净地筷子挑开已经鼓起一个小泡的薄饼,迅速将手中的鸡蛋倒入那个挑开的的小口中,继续烙制的时,双手连忙擦了擦,拿起锅铲配合着筷子快速将面饼翻身。
顷刻后,鸡蛋灌饼烙制成金huángsè后,她迅速从锅中的铲起,放在一旁的碗,但她转身拿过她早已经调制好的甜面酱和辣椒酱,均匀地抹在那块鸡蛋灌饼上。
此时加上鲜甜可口的碎片青菜和已经炒制好的土豆丝,趁着面饼的脆性和热气还在她连忙将面饼卷成卷,朝着夜炎喊了一声,“啊——”
夜炎看了她一眼,毫不犹豫地睁开嘴巴咬住她做的鸡蛋灌饼,一旁的麝茗茗看着乐莜莜和夜炎两人之间亲昵的动会心一笑,“莜莜!
我也要吃!”
她连忙松开鸡蛋灌饼,连忙转身低下头做第二份鸡蛋灌饼时,她还是忍不住偷瞄了一眼吃的很开心的夜炎。
夜炎咬着的外酥里嫩的薄饼不禁挑了挑眉,评价道:“酥香的薄饼融合了鸡蛋的香味,外脆里嫩的口感,甜辣的口感在味蕾上绽放,并霸道地充斥了真个嘴巴。
清甜爽口的生菜与酸辣可口,十分开胃的土豆丝浑然对比,形成味觉上的冲突……这种感觉让本王不禁想起了打胜战那可得喜悦……”
夜炎毫不吝啬的评价着她这份鸡蛋灌饼的美味。
一炷香后:
乐莜莜疲惫地坐在方桌前,看着属于自己的鸡蛋灌饼和皮蛋瘦肉粥,忍不出朝对面坐着的的麝茗茗翻了一记白眼,却料想不到麝茗茗捂住嘴巴挑着牙齿说道:“莜莜!
这饼送着粥吃实在一流!
酸辣土豆丝也很美味,你记得教阿鹤做哦!
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