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第21章 卤猪杂（第3页）

杨柳也被熏得不想说话，以前买的下水都是洗好的，这里的屠户估计是觉得反正卖不出去的，根本就没清理过的！

姐弟两个忍着臭味洗了快一个时辰，总算闻着是正常的猪骚味了，杨柳才宣告成功，带着弟弟回去。

卤水已经煮上了，让杨兆泉看着火，回来的时候都煮开了。

杨柳把整副下水放进卤水里，撤了些柴火煮了半个时辰，直到开始有香味出来了，才跟杨兆泉一起把锅端下来，让它继续浸着。

煮好的猪杂透着一股浓浓的卤香味，一揭锅盖，香气扑面而来，杨兆文想伸手去戳一下，被杨兆泉拍了一下，抬头问杨柳：“姐姐，好香啊，真的能吃啊？！”

几个小孩蹲在锅边流口水，二丫眼睛亮晶晶的看着她，一副求投喂的表情，可爱的很。

杨柳得意的一扬头，别的她可能不行，做饭那是杠杠滴！

当年死考不上公务员的时候，她还想过攒钱开家饭店的，所以特意练过一段时间的厨艺。

而且里面的卤料好多都是香料，贵的要命，要是不好吃，她得哭！

好在卤水都是可以反复使用的，还没那么心疼。

她挑出一条大肠，用剪刀剪了一小段，给他们一人分了一口，剩下的全塞自己嘴里了。

“嗯！”

软烂中带着点嚼劲，卤香中还有着大肠特有的滋味，可惜这里没有植物油，不然把猪大肠再炸一下，更好吃！

满足的咽下嘴里的肉，杨柳拍拍几个小孩的脑袋，跟他们交代道：“还得卤几个时辰，晚上的时候才最好吃呢！

你们在家看着肉肉，趁着天还没黑，姐姐去砍些竹筒回来，用来装猪杂卖给别人。”

这是她今天买碗筷的时候想到的法子，碗筷实在太贵了，她这样的小本生意，还是能省就省吧！

屋后有很多的竹子，正好可以制作成竹筒来当容器。