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柳枝起身去做晚饭,柳叶把不能用的皮子收进厨房做引火,柳絮则左手拿着小铲子右手提着小竹篮去地里挖番薯。
一亩地虽说不多,因为番薯叶子长得葱葱茏茏的,看上去好大一片。
番薯可以做主食也可以做配食,叶子也是一道好吃的菜。
下霜前,番薯叶是青色的,蒸煮凉拌都行,遭了霜就变成黑色的,晒干了可以存放两年,当下锅菜也可以,包包子也好吃。
柳絮挖了一颗番薯,拳头大的有五块,还有两块小的,比预料的多。
再过几天就可以挖了。
柳絮回家把两小块番薯扔进灶膛里烤着,柳枝扒点热灰盖上,免得被火烤焦了。
今晚的饭菜很简单,柳叶切了半碗肉丝翻炒几下,然后和萝卜青菜一起炖,又和面贴了七、八个锅饼,不一会儿,香味飘满了小院。
柳枝闭上眼睛使劲儿闻了闻,“好香啊。”
以前,这样的生活她可不敢想,一天喝上两碗野菜粥不饿肚子就不错了,从来不敢奢望天天吃肉,过年也没有这样的待遇。
自从二姐摔伤醒过来,日子一天比一天好,三个没爹没娘的女孩子,竟然也能买起宅基盖大房子了,柳枝总感觉不那么真实,害怕这是她做的一场梦,有一天从梦中醒来还会回到以前的样子。
“哎,哎,熟了!”
柳枝正胡思乱想着,猛然间被柳絮推了一下,把她从沉思中拉了出来。
“什么?”
柳絮瞪了她一眼,“想什么呢?番薯,再不刨出来,都烧着了。”
“哦,哦。”
柳枝连忙把番薯刨出来放在一边晾着。
“大姐,过几天该挖番薯了。”
柳絮对还在编蒲团的柳叶说,“就刚才我扒的那颗来看,这一亩地至少能收两千多斤。”
“嗯,啊?……”
柳叶回过神来,“能收那么多?”
“应该差不多,大姐,我的意思不是产量高低的问题,”
柳叶更疑惑不解了,“那是什么?”
“是如何存放的问题。
以前在老宅,我们家有地窖吧?”
柳叶想了想:“好像有。”
柳絮在她身旁蹲下来,“必须有!
没有地窖,番薯和青菜坏得快,所以,明天我们要先挖一个地窖,然后,再去挖番薯,放在地窖里保存,一直到明年春天,我们都能吃上新鲜的番薯了。”
“好,咱们明天就挖个大地窖。”
姐妹仨花了两天时间在茅屋后面挖了一个一人多深的地窖,里面的空间不小,能存放不少东西。
原计划收了番薯种麦子,可家里连一粒麦种也没有,柳絮打算明天去镇上买麦种。
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