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第四百二十二章 火锅之约（第1页）

聚香居，天字号雅间“云海阁”

。

与楼下那人声鼎沸、热闹非凡的大堂不同，这间专门为贵客预留的雅间，布置得极为雅致。

窗外，是京城最繁华的朱雀大街，车水马龙，尽收眼底。

屋内，地龙烧得暖意融融，一张由整块金丝楠木打造的巨大圆桌之上，一口巨大的、雕刻着精美云纹的紫铜火锅，正“咕嘟咕嘟”

地冒着热气，散发出一种浓郁霸道、勾魂摄魄的复合香气。

孩子们围桌而坐，只是，气氛还有些微妙的尴尬。

阿古达和那几个西南来的孩子，正襟危坐，神情警惕，像一群误入了人类领地的草原小狼，好奇地打量着四周，却又时刻保持着戒备。

而文逸轩和那几个京城子弟，则梗着脖子，一副“我才不是因为嘴馋才来的”

的傲娇模样，只是那双眼睛，却总是不由自主地，往那口翻滚着诱人色泽的火锅里瞟。

“都别干坐着呀，”

何英瑶作为东道主，早已是驾轻就熟，她拿起桌上一双专为孩子们准备的、长长的楠木筷子，指着那口巨大的鸳鸯锅，开始为众人介绍起来，“这，便是我家的‘神仙锅子’。”

“这一边，白色的，叫‘金汤锅’。

是用几十斤的老母鸡、大骨和各种山珍菌菇，小火慢炖了整整十二个时辰才吊出的高汤，味道醇厚，最是滋补。”

“而这一边，红色的，叫‘红尘锅’。

是用上好的牛油，配上几十种从西域和南洋运来的香料，还有我娘亲秘制的‘神仙辣酱’，一同炒制而成。

闻着虽呛，吃起来，却是香辣过瘾，回味无穷。”

她一边说，一边示意早已在一旁等候多时的伙计们，将那一盘盘早已备好的、如同艺术品般的菜肴，流水般地端了上来。

切得薄如蝉翼、在盘中卷成一朵朵漂亮肉花的、来自北境草原的顶级手切羊肉。

雪花纹理清晰分明、宛若大理石般的、温泉庄自养的顶级黄牛肉。

一盘盘码得整整齐齐的、晶莹剔透的鲜虾滑、墨鱼滑和嫩滑的鸡肉片。

还有那颜色翠绿、仿佛还带着清晨露水的各色新鲜时蔬，和那用竹篮装着的、白白嫩嫩的各式菌菇、豆制品。

那琳琅满目的阵仗，别说是阿古达这些从西南来的孩子，便是文逸轩这些见惯了山珍海味的京城贵胄，也是看得眼花缭乱，食指大动。

“这……这么多好吃的，该怎么吃啊？”

那虎头虎脑的小胖子，早已是看得两眼放光，忍不住咽了口唾沫。

“看我的。”

何英瑶神秘一笑，她夹起一片最是鲜嫩的羊肉片，放入那滚烫的红油锅中，筷子轻轻地提着，上下来回涮动。

“这涮肉，讲究的，是‘七上八下’。”

她一边涮，一边为众人讲解，“涮得久了，肉便老了；涮得时间短了，又未断生。

像这般，在滚汤里，七上八下，待那肉色一变，微微卷起，便是刚刚好。”

她将那涮好的、还沾着几滴诱人红油的羊肉片，放入早已为每人备好的、用芝麻酱、腐乳汁和韭菜花调成的蘸料小碗之中，轻轻一蘸，随即，送入口中。

“唔……好吃！”