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第11章（第2页）

&rdo;李俊伟已经将床板搬了起来，往门外走去。

几个人齐心协力，终于将所有东西都搬了出来，高凉和妹妹们一起动手，将床和家具都洗擦得干干净净的。

王奶奶快中午的时候才回来，她的菜没卖完，豆角剩了一大把，路过高凉家就直接给她送了过来。

高凉谢过王奶奶，豆角只素炒的话，难入味，味道很一般，她想了想，决定还是拿来凉拌。

豆角切成寸许长，放入滚水中焯熟捞出，过凉开水。

将大蒜剁成蓉状，加各种调料调匀，浇在豆角上，再撒上她今天买回来的白芝麻，好吃又慡口的凉拌豆角就做成了。

高强吃得很满意，大姐做的菜就算是没有肉都好吃。

高凉依然端了一碗送到李家，不能总白吃白拿。

李俊伟见她送菜过来，顾不上没洗手，赶紧抓了一根放进嘴里，然后竖起大拇指：&ldo;好吃。

你的凉拌菜做得这么好，比饭店里的厨师都做得好吃，真的。

&rdo;

高凉听见他这么夸自己，乐呵呵地笑：&ldo;真的吗？你觉得我做的凉拌菜会有人爱吃？&rdo;

李俊伟瞅着她：&ldo;你还信不过我的品位？绝对的。

我今天有口福咯，我哥不在家，我可以多吃一点，嘿嘿。

&rdo;

高凉送完菜就回去了，她很高兴，李俊伟说她做的菜好吃，她就不担心自己做的菜卖不出去了。

等架子一来，她就去摆摊，工具和菜色还得好好准备一下。

下午太阳下去之后，高凉检查了一下自家的菜地，发现除了辣椒、茄子和丝瓜还顽强存活着，别的都不成样子了，不是枯死就是过了收获季节了。

她给地里浇了水，将长得跟糙一样茂盛的空心菜齐根割掉，将杂糙除掉，等它重新长。

生活有了计划，高凉的心里就觉得踏实多了，日子应该就像这地里的蔬菜，只要用心去打理，就总会有收获的。

第二天一早，高凉就去市场买东西，这次她将高盼也叫上了。

高凉先去挑了几个漂亮的带盖搪瓷盆，东西要干净漂亮，别人看着卫生，才能放心购买。

高盼惊讶地看着姐姐：&ldo;大姐，你买这么多盆干什么？&rdo;这搪瓷盆可不便宜，三块钱一个，她姐一口气就买了六个。

高凉说：&ldo;我准备去卖凉拌菜，买几个盆装菜。

&rdo;

高盼一脸懵逼：&ldo;啊？&rdo;

高凉说：&ldo;我就是想试试。

&rdo;前期的投入确实有点大，不过也还好，还没花了她去一趟深圳的钱，做任何买卖都不可能空手套白狼。

&ldo;卖、卖凉拌菜？能卖掉吗？&rdo;高盼还是有些难以置信地看着大姐，大姐这是要干个体户？

高凉微笑看着妹妹：&ldo;你觉得我做的凉拌菜好吃吗？前天的粉皮和昨天豆角？&rdo;

高盼点头：&ldo;好吃。

&rdo;本来都是挺普通的菜，经过那些调味品一拌，就变得格外美味慡口了，虽然她有些意外大姐的手艺怎么突然变得这么好了。

高凉说：&ldo;现在天气这么热，大家都不想吃饭，凉拌菜很开胃，十分方便。

&rdo;

姐们俩买完盆，高凉又去日杂商店里买了干海带、木耳，还称了些面粉准备做粉皮用，又上菜市场买了些莲藕、白豆腐干和干花生等，把能想到的都买了。

回去之后，高凉让弟弟妹妹们帮忙剥花生米，自己开始调制卤水，用来煮五香豆干和五香花生米。

将酱油、盐、冰糖倒入清水中，放入各种香料制成的香料包，倒入米酒，大火烧开，再慢火熬上两个小时，就成了卤水，再放入白豆腐干和剥好的花生米一起煮，烧开后关小火炖。

这是高凉第一次自己制卤水，算是试做，如果效果好的话，以后就可以拿来用了。

卤水熬好之后，混合了各种香料的气味弥漫了整个厨房，飘出去老远，门外马路上的人都闻见了，忍不住抽动鼻子，他们家在做什么呢，贼香！

弟弟妹妹也是头一回闻见这么奇特的香味，真好闻哪，一边剥花生一边不时瞅瞅炉子，就想等待大姐一声&ldo;好了&rdo;，然后好尝尝五香豆干和花生米。