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观塘食品厂研发中心内,空气里弥漫着椰浆特有的浓郁甜香与芒果的馥郁芬芳。
周教授正带着团队进行杨枝甘露第十三次稳定性测试。
陈秉文则与钟强、高振海围在最新一批椰汁西米露的成品前,仔细检查其色泽、粘稠度和风味保持度。
“文哥,这批椰浆的香气似乎比上一批更浓烈些?”
钟强舀起一勺洁白的椰汁西米露,仔细嗅闻。
陈秉文点头:“泰国供应商新发来的样品,说是雨季刚过的新产季椰子,品质更佳。
如果口感稳定,我们可以考虑签长期合约,锁定优质货源。”
他尝了一口,绵密顺滑,椰香醇厚,带着天然的清甜,确实上乘。
就在这时,研发中心的门被急促推开,负责采购的阿昌脸色发白地冲了进来:“老板!
不好了!”
“慌什么!”
陈秉文放下勺子,正色询问:“什么事?慢慢说。”
“泰国......泰国那边发来传真!”
阿昌喘着粗气,“我们的主要椰浆供应商,金象公司,刚刚发来正式通知!
下个月起,椰浆价格......上调30%!”
“什么?”
高振海失声惊呼,“30%?他们疯了吗!”
钟强也愣住了:“这......这怎么可能?我们刚签的季度合同还没执行完一半啊!”
连一贯冷静的周教授也放下了试管,眼神凝重地望向陈秉文。
30%的椰浆价格涨幅如同一记重锤,狠狠砸在每个人的心上。
陈秉文脸色瞬间一冷,他强迫自己冷静下来:“理由?他们给出什么理由?”
“说是......说是泰国南部主产区连续遭遇台风,椰树受损严重,产量锐减。
加上国际航运成本飙升,他们不得不调整价格。”
阿昌递上一份传真文件,声音发颤,“还说......还说这是行业普遍情况,他们已经是看在老客户份上才只涨30%......”
陈秉文接过传真,快速扫过上面冰冷的英文条款和那个刺眼的“30%”
。
一股寒意从脊椎升起。
椰汁西米露和杨枝甘露,这两款刚打开高端市场、成为陈记利润新引擎的拳头产品,其核心灵魂就是高品质的椰浆!
椰浆成本在这两款产品中的占比本就高达原料成本的40%以上。
30%的涨幅,意味着这两款产品的毛利率将从目前的68%左右,瞬间被腰斩至40%以下!
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