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三天后,陈记糖水铺的后厨焕然一新。
搅拌机“嗡嗡”
运转,两个五十升的不锈钢煮锅冒着腾腾热气,高美玲手持长柄木勺,小心翼翼地搅动着锅中的芝麻糊。
“文哥,你看这个稠度可以了吗?”
高美玲擦了擦额头的汗水,转头问道。
陈秉文走过来,舀起一勺芝麻糊,仔细观察着挂勺程度:“再熬五分钟,等香气完全释放出来。”
另一边,张婶正麻利地炸着咸水角。
炸好的咸水角金黄酥脆,整齐地码放在一旁竹筐里,散发着诱人的香气。
“张婶的手艺真是没得说。”
陈秉文尝了一个刚出锅的咸水角,忍不住赞叹道,“这外酥里嫩的口感,天天吃都吃不腻。”
有了新设备和帮工,陈记的产能迅速提升到每天十二桶糖水。
傍晚,阿美和张婶回去休息了,陈秉文一家三口围在桌子前吃着晚饭,说着一天中的见闻。
说到糖水产量的时候,陈秉文放下筷子,认真地说道:“老爸,我打算明天开始分两个地点卖糖水。”
“两个地点?”
陈国富夹菜的手停在半空,“我们忙得过来吗?”
“华丰制衣厂那边已经稳定了,每天六桶糖水基本满足那周围工友的需要,以后只要维持住现在的销量就可以。
我准备在荔枝角那边再增加一下销售点,荔枝角那边的几栋工业大厦里面全是电子厂和五金厂,至少有两千工人。”
汪巧珍放下筷子,说道:“那样的话是不是又要增加人手。
一个点一个人的话忙不过来,铺子里也要留人卖堂食,我们现在的人手是不够的。”
“老妈你放心好了。”
陈秉文早有准备,他笑着解释道,“我打算让阿海过来帮忙。
他在五金厂工资不高,还经常上夜班。
我准备请他过来负责荔枝角那边的销售,每个月工资九百元。
华丰制衣这边老爸带着阿美一组,荔枝角那边我和阿海一组。
家里由老妈和张婶负责堂食。”
“阿海?”
陈国富眉头微皱,“他在五金厂不是干得好好的吗?”
陈秉文笑道:“阿海在五金厂一个月才八百多,还经常要上夜班。
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