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“不去。”
陈秉文坐进后座,闭上眼,“去铜锣湾糖水铺。”
老周一愣,随即点头发动车子。
他知道,每当老板做出重大决策前,总会回到那个最初起步的小店。
那是他的“道场”
。
***
铜锣湾鹅颈街市旁的“陈记甜品”
依旧不起眼,红白相间的瓷砖墙有些泛黄,木制招牌上的漆也剥落了几块。
但门口排着长队,香气四溢的杨枝甘露、芝麻糊、红豆沙不断从里面端出。
这是陈秉文的第一个产业,也是他重生后的起点。
两年前,他穿越到这个香江少年身上时,身无分文,寄居在叔父家阁楼,靠替人送外卖维生。
直到某天夜里,他在梦中回忆起前世记忆里的一道古法糖水配方??那是外婆传下来的秘方,曾在江南一带闻名一时。
他借了五千港币,租下这间十平米的小铺,亲手熬制第一锅杏仁茶。
七天后,顾客口耳相传,日营业额突破八千。
三个月内,他开了三家分店。
一年后,成立“恒美味集团”
,涉足罐装饮品、连锁快餐、冷冻甜品出口。
如今,这间原始小店早已成为象征性存在,每日限量供应几款经典产品,其余时间则作为员工培训中心和品牌文化展示点。
陈秉文走进店内,换上围裙,亲自煮了一锅桂花汤圆。
店里几位老员工认出了他,却没有惊呼,只是默默递上工具,配合默契。
在这里,他是老板,更是“师父”
。
热气氤氲中,他想起第一次见到沈弼的情景??那是半年前一次金融论坛晚宴,他作为新兴企业家代表受邀出席。
当时沈弼对他微笑致意,还夸赞了他的零售扩张速度。
谁能想到,短短半年,对方已将他视为威胁,甚至不惜牺牲效率,选择更稳妥的合作对象?
“老板。”
一个年轻女孩端着空碗走过来,“我能拍照吗?大家都说你是传奇。”
陈秉文笑了笑:“我不是传奇,我只是比别人多试了几次失败。”
女孩羞涩地点头离开。
他望着窗外淅沥的雨幕,忽然开口:“老张,你说一个人的成功,靠的是能力,还是关系?”
站在旁边的店长老张擦着手里的碗,想了想说:“两者都要。
但在香港,有时候关系比能力更快走到终点线。”
“那如果我把规则改了呢?”
陈秉文轻声问。
老张怔住。
“我不是要绕开规则,我是要重新定义谁才有资格制定规则。”
他说完,脱下围裙,掏出一张纸条写下几个字,交给老张:“明天起,推出‘平民慈善套餐’??凡持综援卡者,免费领取一份主食加糖水。
费用由总公司承担,不限时段,不限次数。”
老张惊讶:“这……每年至少要花几百万,而且容易被人滥用……”
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