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第78章（第2页）

醒好的面放进盆里加水洗面，洗面的步骤很简单就是不停的用手搓着面团，她搓面团都是搓到面团只剩最初的三分之一大小就不搓了。

因为这个时候的面团会变成发黄的面筋，放入清水中不浑浊说明就不用搓了。

洗好面团就是面筋，把面筋放在锅里蒸个十到五分钟，蒸好的面筋就做好了，切成小块房子一边备用。

这个时候盆里的水会非常的浑浊，这个时候搓的面粉水留下来沉淀三四个小时，把上面的清水倒掉，把留在下来的面粉搅拌成面糊，锅上放上蒸笼，里面放在瓷碗把面糊摊匀放在锅上蒸。

那蒸好的凉皮拿出来切好放在一边。

切了两根黄瓜丝放在一边，把来凉皮面筋，还有黄瓜丝全部放在一起，里面放上辣椒醋和各种调料满满的拌了一盆，这盆有大半个洗脸盆那么大。

沈母正在收拾着厨房，看着女婿经过厨房，朝着他招手让他进来。

“美洁刚拌好，你尝尝看味道淡不淡。”

沈母拉过一边的筷子给女婿夹了一满筷子放进碗里让他吃。

说完出去喊孩子回来吃饭。

沈美洁正在可惜没有辣椒油，要不这个凉皮的味道会更好吃，听见她娘的说话声，转过头就看见赵源手里被塞了小半碗凉皮。

屋里只剩下她和他两个人，一时间厨房安静了下来，赵源夹了点放进嘴里嚼了几口。

“味道怎么样？”

沈美洁见他吃了也不说话，脸上也没表情，一时间不知道放的调料够不够，她第一次拌凉皮拌这么大一盆。

“还行。”

赵源把碗里剩下的吃完开口说道。

还行？这个回答不就是不怎么好的意思吗？这凉皮味道应该是不错的，她光是闻起来就很香，看了一眼赵源，没说话，让他出去等着吃饭。

一家人的中午饭就是凉皮，满满一大盆的凉皮端上桌，大生他们主动坐在桌上等着吃饭。

每人满满的盛了一大碗大口的吃着，沈美洁吃着碗里的凉皮，味道不错，要是有辣椒油会更好，一口一口慢慢地吃着，忽然想到什么，扭头看了一眼赵源，发现他正在盛第二碗凉皮。

沈美洁：“”

有的人嘴上说着还行，身体比谁都诚实。

第45章

沈美洁把碗筷收拾好端进厨房刷碗，铁头在一边扶着她的腿嘴里叽叽喳喳的说声，不知道他在说些什么。

“姐，娘让我问你剪刀在哪？”

沈东利走到厨房门口看着铁头扒着姐姐小腿啊啊的叫声，伸手把人给抱了起来。

娘在外面做衣服找不到剪子让他来问姐在哪？

“娘睡的房间抽屉里。”

沈美洁看了一眼原主弟弟，让他去房里拿。

想了想又接着开口：“把铁头抱给赵源，好了你来找我。”

她有事跟原主弟弟说。

“好。”

他姐找他做什么，沈东利想开口问，但是怀阿里的孩子两手揪着他的头发要下来，赶紧把怀里的孩子给姐夫送去。

沈东利把孩子递给姐夫，又把剪刀拿给娘，想到他姐还在厨房等着他，看了一眼坐在院子里裁衣服的娘，有些犹豫要不要跟娘说他姐找他。