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16菌汤锅（第3页）

所有人都很好奇，搬了石凳，围着灶台坐。

闻择取了干净的筷子，夹了好几筷子肉，放在锅里面煮着。

“你们刀工好厉害，切得又薄又均匀。”

他先赞叹了一句。

桑回和柏灵被夸得有点不好意思，都笑弯了眼睛。

印河看着石锅内煮成奶白色的骨汤，和里面飘着的鲜美蘑菇。

随着加热，蒸汽升腾，汤汁咕嘟咕嘟冒着诱人的泡泡。

“哥，等肉煮好就能吃了吗？”

“是的。”

闻择介绍道，“这个是菌汤锅底，一会儿大家想吃什么，直接往里面涮就行。

我给大家盛了菌汤，你们可以先尝尝。”

众人闻言，都捧着碗，吹吹凉喝起来。

“啊，新鲜的蘑菇煮汤，就是鲜美。”

柏灵眉眼舒展，满足地夸奖道。

闻择又捧起自己的陶碗，说：“煮熟了的菜和肉，捞到各自的碗中，蘸着蘸料吃。

除了须须头和盐，我还准备了一些酸酸甜甜的果子，大家可以按照口味加。”

卓穆扫了眼旁边放着的麻刺果碎末，问：“这个也是往蘸料里加的？”

“嗯，你们看。”

闻择率先倒了一点在自己碗里，没搅拌。

正好火塘还没熄灭，他又炸了点兽油，然后拿木勺舀着，泼在了麻刺果碎末上。

热油烫着碗里的食材，发出“哗啦”

一声。

紧随而至的，便是激发出的椒麻香和葱香味儿的。

仅仅是闻味道，就足够闻择食指大动了。

没穿越之前，天天做菜放花椒粉，对这东西习以为常。

根本没想到，好多天吃不到这个味道，他会那么怀念。

还有这个蘸料，要是再放点咸鲜的酱油，肯定更好吃。

酱油是比花椒粉用得更多的调味料。

他记得野外好像有种和豆子类似的植物，有机会得出去找一找，看看能不能酿点酱油出来。

其他人也都闻到了香味儿，纷纷惊叹道：“好香！”

“用热油一烫，马上就不一样了！”

“还能这样？”

吉砂说，“我也来点儿。”