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太阳初升时,唐美清就醒了,昨夜儿睡得并不好,总觉得头昏,她打起精神来去了后厨。
后厨现在还没有人,唐美清将糯米洗干净泡上,来后厨时经过院子,摘了些新鲜的牡丹,将花瓣捣碎,拿糖和蔗蜜腌了盖上。
然后坐在一旁椅子上看书。
不知不觉有阳光从门缝渗透了进来,金灿灿的,细细看还能从中看到碎金一般的浮沉飘荡,她放下书,看得入神了,恍然间觉得自己进入了另一个宇宙。
混过清晨的慢时光,远远地能听到有琐碎的人声,她便将注意力从浮尘中脱离出来。
“诶,唐姑娘!
咋起这么早呢!”
来的人是卢三,瞧见她的身影便咧开了个大嘴露出憨厚的笑。
她从木椅上站起,笑着回:“卢大哥,你也挺早,我来泡糯米做艾窝窝,到时候做好了先给你尝一个。”
“好嘞!
唐姑娘一回来,俺卢三儿便又有口福了!”
卢三帮她将糯米水倒掉,边倒边问:“这是要做糕点?金陵其实也有许多出名的糕点,例如那李家铺做的玉米蒸糕、萝卜糕和翡翠蒸糕都十分好吃呢!”
“那我改日得去尝尝。”
唐美清其实吃不大惯金陵的糕点,因为金陵人做的糕点大多口味重,里面加了太多糖,吃多了腻人,只适合配苦茶喝。
艾窝窝她奶奶做得最拿手,闲来她学着做了一些。
这做起来不麻烦,只需要将蒸得软软的糯米捣成糯泥,在手心揉成窝状,里面加些馅料就好。
糯米泥是最简单的,关键是那里面的馅料,目前她选了些寻常都能见到的豆沙馅和枣泥馅,最后一样馅料便用的是腌制好的牡丹蜜馅儿。
还别说,这艾窝窝做好了模样当真可爱,糯米团儿往面粉上轻滚一圈,成了雪白雪白的胖团儿。
里面包着牡丹蜜馅的艾窝窝,外边看着是白胖的团,里边露出嫣红的馅,颇有几分雪中红梅的意境。
“好精致的糕点!”
这道甜品自然引起了卢三的夸赞,不过他已经习惯唐美清动不动就捣鼓出点新鲜的美食来。
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