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第一千三百一十三章 大获丰收（第4页）

、“呜呜”

的叫声，声音之大在鱼类中少见。

这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段，在生殖时期则作为鱼群集合的信号。

中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖息水层和位置，以利捕捞。

黄花鱼的食用营养价值很高，黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

（黄鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长，有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴，发现其它鱼肉先腐烂，而黄鱼却相对新鲜）。

黄花鱼的烹调方法：油炸、煲汤，清蒸。

黄花鱼有“大黄鱼”

和“小黄鱼”

两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。

饭馆所用的以大黄鱼为多。

海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。

黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。

家庭所做黄鱼，以‘侉炖‘为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。

黄花鱼还具有很好的食疗作用，黄花鱼[3]含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。

晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”

。

也正是因为黄花鱼的这些特性，才让黄花鱼的成为人们餐桌上面的美食，黄花鱼的价格更是因此逐年升高，到现在一斤黄花鱼最低都是六十多块钱，也正是因为黄花鱼的经济价值这样的高，所以，现在黄花鱼鱼群已经是越来越少了。

当然了，这种事情在武林密境里面是不存在的，武林密境里面有着丰富的灵气，再加上武林密境里面不准使用现代化的工具，因此，一些大型的捕鱼船在武林密境里面根本就出现不了，没有这些大型捕鱼船的捕捞，哪里还有可能把武林密境里面那些大海里面的黄花鱼给捕绝了。

在充足的灵气滋润之下，也许，黄花鱼被渔民捕捉的数量，还跟不上黄花鱼成长的数量。

再说了，武林密境的海洋里面可拥有者无数的鱼类蛮兽，特别是在深海地区，那些鱼类蛮兽是随处可见，有着这些鱼类蛮兽的震慑，哪里还有人胆敢去深海里面捕捉鱼类，而一旦一个实力强到根本不怕海底的鱼类蛮兽了，他也根本看不上海洋里面的这些资源了。

所以，在武林密境里面，完全不用担心渔民的滥捕导致海洋里面鱼群的大规模消失。

也许也有人要说了，黄花鱼不是生活在深海里面的嘛，现在这么到浅海里面生活了，你是不是在忽悠人哦。

其实，黄花鱼在武林密境里面到浅海这里生活，也是迫不得以。

武林密境里面因为灵气的作用，蛮兽到处都是，就连海洋里面，也有着无数的鱼类蛮兽，因此，就算是黄花鱼在地球上面是生活在深海区域，但是，在武林密境里面，黄花鱼改变了它的这个生活习惯，改为生活在浅海区域。

在武林密境的深海区域，里面的鱼类蛮兽太多了，黄花鱼生活在那里的话，危险性太大，一个不小心就会成为那些鱼类蛮兽的美餐。

要知道，黄花鱼的味道一直很好，相信那些鱼类蛮兽也喜欢，味道更加好的鱼当成是自己的美餐。

（未完待续。

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）

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