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但是我总觉得这样吃失去了灌汤包的灵魂,所以等放凉一些后,请毫不犹豫地将它整个放在嘴里咬开吧!”
说完后她就去招呼新的客人了。
蒋月如听话地等到汤包稍稍放凉,夹起一个直接放入嘴中,一咬一包汤,就像是肉汁烟花一样,直接在她嘴里爆开花。
满口生津,滋味鲜美,实在是妙极了。
享用完南星的早点后,她起身去跟南星告别。
“等一等!”
祝南星拉着她到后厨,鬼鬼祟祟地递给她一个食盒。
“这是何物?”
蒋月如好奇地打量着食盒。
“这是我特意为你们梨花苑班子的人卤的鸡爪,最适合下酒。”
她那天卤完鸡爪后,第二天和圆圆一起尝了味道,发现居然该死的好吃。
卤鸡爪与之前做的那些脱骨鸡爪不同,它的味道咸香可口,汤汁的味道都渗透进鸡爪子的骨头里。
咬上一口鸡爪,用舌头一嘬,鸡爪肉就自己脱了骨,像肉冻一样滑进了肚子。
剩下的鸡爪骨头也不能放过,用牙齿轻轻一挤,已经卤至酥香的骨头就连带着骨髓一起化在她的嘴里。
这种五香鸡爪最适合喜欢喝酒的人当下酒菜吃。
这个念头浮上她的心头。
之前祝南星在梨花苑做小吃的时候,受到了蒋班主他们诸多的照顾。
她还记得,在梨花苑结束最后一天演出的时候,几位武行头嚷嚷着这几天要好好喝上一顿酒,所以又多做了一些卤制五香鸡爪。
她本来想着今天下午亲自到梨花苑拜访,将卤鸡爪带过去,没想到蒋月如刚好过来,那不如就让她顺路带回去。
“还有这个,你喝完再走。”
祝南星从后厨端来一碗热腾腾的粥,“这是我刚刚为你做的鸡丝鱼片粥,赶紧趁热喝。”
蒋月如用小勺子搅了搅,白粥下藏着的全都是料,有薄厚不一的手撕鸡丝,有蒜瓣似的鱼肉片,她甚至感觉鸡丝鱼片要比白粥还多。
“居然这么大一碗吗?看来我要鼓着肚子从南星楼出去了。”
和祝南星待的久了,她偶尔也会开一些玩笑。
“快点儿趁热喝掉,这都是好东西。”
祝南星凑到她身边小声说,“别的客人可都没有这待遇,你可是我的至尊宾客,还不赶紧一边喝粥一边偷着乐。”
“是是是,那我就先谢过祝老板的好意了。”
蒋月如微勾嘴角,点了点头说道。
等她喝完后,祝南星又拿出一个包的严严实实的小盅递给蒋月如,并对她解释说:“这是我温好的鸡丝鱼片粥,是为蒋老准备的。
你帮我带给他,一定要让他趁热喝,凉了可就不好喝了。”
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