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“不说这些了,先吃饭。
人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”
祝南星把筷子递过去。
“这是何物?”
何田自认自己算得上见识广的人,但是看到面前红糊糊一片还冒着热气的食物,他还是发出了疑惑。
虽然这个味道真的很香。
“这是烤鱼呀,刚刚告诉过你的。”
“烤鱼?”
他印象中的烤鱼,应该是把鱼穿在树枝上,用火烤熟,撒点盐粒就可以吃了,据说陈国和吴国打仗时,士兵们为了补充体力,会吃这种烤鱼,不仅有很浓的一股鱼腥味,而且鱼肉没有味道,像在吃布料,撒上的那些盐粒也聊胜于无。
所以当祝南星邀请他吃烤鱼时,他的内心是拒绝的。
如果不是想要结交祝南星,他也不会答应留下。
小孩子的直觉有时候还是很准的,圆圆见到何田的第一眼就觉得这个人是有备而来。
确实,何田早就知道祝南星是谁,也知道她开的小吃摊有多红火。
正因为如此,他才会出现在这里。
“发什么呆?吃呀。”
祝南星疑惑地看着他。
他拿起筷子把红辣椒扒开,露出下边炸的金黄酥脆的鱼。
用筷子轻轻夹起一小块鱼肉,放入嘴中。
首先感受到的就是辣,红辣椒的辛香混着花椒的麻味,像两只小精灵在他舌尖上自在地起舞。
他的额头上一下子就挂了汗珠,只想尽快把鱼肉咽到肚子里去,结果上下牙一碰,酥脆的鱼皮嘎吱作响,一股浓厚的肉香在他嘴中爆开,这是油炸的香味。
祝南星看他表情呆呆的,张口解释道:“为了让鱼肉入味,我提前把它炸过一遍了。
现在可能辣味还没有入进去,你可以先吃点儿鱼下边的菜,等过一会儿,红油汤底的味道完全浸到鱼肉里,才是最好吃的时候。
我可以就着鱼吃两碗大米饭。”
她用锅铲把鱼翻了个个儿,露出底下的配菜。
何田长长地呼出一口气,他本以为吃辣是一种痛苦,但是这份烤鱼却让他有些上了头。
明明鱼里没有酒,他却醉的像条狗。
他夹起一筷子豆皮,直接塞入嘴里,辣椒的气味直接冲到了他的头顶。
那一瞬间,他觉得自己从来没这么清醒过。
“豆皮比较吸汤汁,不用怎么煮就已经很入味了。”
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