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秦艾立刻换了一个表情,眼圈里都有水光了。
“导演,你们这样人家好怕怕哦~!”
卢大明一个激灵:“……”
我为什么要激发他的表演欲呢。
这是图什么!
秦艾看了一圈厨房。
冰柜和冰箱里的东西还是他们走前的那几样。
除了肉之外,其他的也不多了。
看来得赶上周三去赶一趟集才行。
这次拍的应该是正好春节时候放。
得做点儿有年味儿的东西了。
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盘算了一下自己会做的,也没打算去跟村民们买菜。
干脆就用猪肉和鸡蛋来做一道菜好了。
他反正也没打算做一整桌菜肴,拍视频吗,剪辑之后三五分钟已经不少了。
蛋皮蒸肉卷。
这道菜唯一的难点就是把鸡蛋液制作成蛋皮。
但只要略有厨艺的人,就都可以做到这一点。
所以秦艾操作起来没有一点儿难度。
看起来非常简单。
锅烧热之后倒一点儿油,在锅底转了一圈,让锅壁沾满油之后,放一勺蛋液,再用同样的方法旋转蛋液,一张蛋皮很快就做好了。
肉馅儿好弄,但秦艾还记得吕洋不吃姜,何娇娇不喜欢吃菜里有葱花。
所以他又做了葱油和姜水花椒水。
这才把肉馅调好。
接下来就更简单了。
把蛋皮摊平,肉馅放上去。
再把蛋皮卷好。
一个蛋皮肉卷切成六段,每一段都是刚好入口的大小,饭后放到大盘子里转圈码放。
都码放完了,上锅蒸就可以了。
看着秦艾把蛋卷放到蒸锅里就打算收工的样子。
卢大明问:“你这就完了?”
秦艾眨巴着大眼睛:“不然呢?”
满汉全席吗?
卢大明:“难道没有报菜名吗?”
秦艾:“导演,您看都几点了。
咋还没醒呢。”
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